Аллергия на грибы

allergiya-na-gribyНовое поколение, как и люди в возрасте, все чаще страдают аллергическими заболеваниями, и аллергия на съедобные грибы тому не исключение. Из известных 100000 видов грибов, около 0,05 % могут вызывать аллергическую реакцию. Репродуктивными органами грибов являются споры, которые вырабатываются грибами в огромном количестве — они то и выполняют роль аллергена.

Особенности аллергии

Аллергия у детей, с годами может исчезнуть, а вот у взрослых, в большинстве случаев, остается на всю жизнь. Аллергическая реакция организма на грибы может быть вызвана употреблением грибов в пищу или вдыханием их репродуктивных спор.

Люди, страдающие пищевой аллергией на грибы, болеют и от других грибковых форм которыми являются плесень и дрожжи. Споры грибов, попадающие в организм человека через дыхательные пути, могут вызывать респираторные аллергические реакции.

Симптомы аллергической реакции на грибы

  1. При аллергическом рините верхних дыхательных путей наблюдается: чиханье, заложенность носа и насморк, кашель, которые нередко сопровождаются зудом слизистых оболочек глаз, ушей, носа, рта, горла. Эти симптомы проявляются при вдыхании спор грибов, но могут сопровождать и пищевую аллергию.
  2. Пищевая аллергия на грибы обычно сопровождается признаками, похожими на пищевое отравление: головной болью, головокружением, повышением температуры, тошнотой, рвотой.
  3. Самым страшным и, к счастью, редким исходом пищевой аллергии является анафилактический шок: когда, резко снижается артериальное давление, происходит воспаление и отек дыхательных путей, в результате чего, кислород может перестать поступать в легкие.

Как лечить аллергию на грибы

Как лечить такую аллергию? Народная медицина в данном случае бессильна и нужно обязательно обратиться к аллергологу или микологу. Лечение, как правило, направлено на устранение симптомов и более тяжелых последствий (бронхиальной астмы, аллергического ринита, глубокого микоза).

Из рациона нужно исключить продукты, которые могут или заведомо содержат грибы и грибковые формы, такие как:

  • кисломолочные продукты;
  • сыры с плесенью и острые сыры;
  • пиво;
  • квас;
  • дрожжевое тесто, хлеб;
  • шампанское;
  • квашеная капуста;
  • копчености.

Профилактика заболевания

Полностью избавить человека от аллергии на грибы очень сложно, так как они сопровождают нас повсюду, поэтому, во что бы то ни стало нужно ограничить контакт с аллергеном. Ни для кого не секрет, что грибы «любят» и размножаются при высокой влажности воздуха. Поэтому необходимо чаще проводить уборку в помещениях, где больше сырости и высокая концентрация грибов (ванная комната, кухня, туалет, подвал), с использованием противогрибковых средств — при аллергии на плесневелые грибы. Если аллергия на молочный гриб, следовательно, исключить молочные продукты. При пищевой аллергии – не употреблять грибы ни в каком виде.

Похожие статьи:
Пищевая аллергия По неофициальным данным считается, что пищевая аллергическая реакция встречается у каждого третьего ...
Аллергия на злаковые – как избавиться? Аллергическая реакция на злаковые – повышенная чувствительность к злакам, следствием которой являетс...
Аллергия на зеленый чай Откуда берется аллергическая реакция на зеленый чай? Ведь чай – это превосходный напиток, получивший...
Аллергия на черный чай Как это ни странно звучит, но аллергическая реакция организма на черный чай все-таки присутствует у ...
Аллергия на сладкое Чрезмерное употребление сладкого может негативно отобразится на здоровье человека и привести не толь...
Аллергия на сахар Аллергия на обыкновенный сахар стала в настоящее время довольно частым заболеванием. Употребление в ...
Аллергия на мед: симптомы и лечение заболевания... Одним из самых распространенных видов аллергий у людей является аллергия на пыльцу. Помимо пыльцы ал...
Аллергия на рис С каждым годом аллергическая реакция на рис все чаще встречается как у взрослого человека, так и у р...
Аллергия на орехи у взрослых и детей: как протекает и чем опасна?... Орехи являются очень полезным продуктом, богатым источником полезных элементов для организма, но вме...
Аллергия на плесень в квартире и продуктах: симптомы, диагностика и лечение... Плесневелые грибы повсеместно встречаются в жизни человека, они используются в медицине, продукты пи...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.