Аллергия на капусту — специфическая реакция организма на гипоаллергенный продукт

Капуста ценный диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Аллергическая реакция организма на капусту встречается довольно редко среди людей страдающих этим видом заболевания. Этот гипоаллергенный овощ является незаменимым продуктом у диетиков, и очень популярен среди аллергиков. Несмотря на то, что диетологи и педиатры рекомендуют включать этот продукт в меню взрослых и детей, как очень важный и безопасный для организма, аллергия на капусту в редких случаях, но всё же случается.

Чем опасна капуста для организма?

Вполне вероятно, такая болезненная реакция на капустный белок возникает в случае, если продукт насыщен химическими веществами, которые использовались для быстрого роста растения или для длительного хранения овощных культур. Следовательно, не белок является причиной аллергической реакции, а химикаты, которые впитываются из грунта в листья и соцветия капусты.

Случается, что продукт высокого качества и всё-таки вызывает аллергию. Так организм может реагировать на морскую капусту, в которой большое содержание йода, белокочанную капусту или брокколи, а точнее, на содержащиеся в них некоторые вещества, не переносимые человеком, страдающим аллергией. Может быть и такое, что аллерген накапливается длительное время в организме и проявляет себя не сразу. Капусту можно есть с раннего детства и даже в больших количествах, а неприятные симптомы начнут активно проявляться только в зрелом возрасте.

Вследствие болезней, когда иммунная система ослабевает, неожиданно возникают аллергические проявления организма на некоторые продукты и даже на капусту. В медицине существует такое понятие, называемое перекрёстной аллергией. В этом случае человек может не страдать этим заболеванием, употребляя в пищу капусту не ощущать защиту организма на аллерген, а когда съедает этот продукт в комплексе с другими овощами, содержащие аллергические вещества, получает мощные, характерные симптомы.

Явные симптомы при аллергии на капусту

Иммунная система реагирует на аллерген, содержащийся в капусте почти сразу, от нескольких минут до нескольких часов, наблюдаются проявления симптомов. У ребёнка младенческого возраста организм выражает свой протест в виде сыпи и покраснений на нежных участках тела и складочках, ощущений жжения в ротовой полости, сухости и отёка слизистой оболочки. Наиболее яркий и опасный симптом – это анафилактическая реакция, которая представляет большую угрозу для жизни, поэтому потребуется немедленная помощь специалистов.

Польза и вред цветной капусты для грудничков

Цветная капуста очень полезна для пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы, а также для укрепления иммунитета. Не напрасно детские врачи в качестве первого прикорма малышам чаще всего рекомендуют использовать именно этот продукт. Кроме того, диатез на цветную капусту у грудничка встречается крайне редко.

Всё-таки может ли быть аллергия на цветную капусту? Человеческий организм может реагировать на белковый фермент, содержащийся именно в цветной капусте. Бывает у грудничка наследственная предрасположенность к этому заболеванию и при приёме в пищу этого продукта появились первые признаки аллергии, такие как нервозность и беспокойство из-за зуда покраснения или высыпания на щёчках и по телу, припухлость век и губ, необходимо обязательно показать ребёнка педиатру.

Чтобы избежать провокации аллергической реакции организма малютки не следует совмещать капусту с новыми другими продуктами одновременно. Так сложнее выявить, какой овощ или фрукт способен её провоцировать. А чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше покупать овощи и фрукты, выращенные в экологически чистых регионах, у надёжных производителей.

Видео по теме статьи:

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.