Аллергия на киви: причины возникновения

Киви – распространенный экзотический продукт, который нередко вызывает аллергические реакции.  Аллергия на киви не является наследственным заболеванием, обычно она возникает из-за воздействия различных раздражителей на организм.

Киви имеет богатый состав полезных веществ, таких как магний, кальций и железо, а так же различные витамины – А, Е и С. Витамин С содержится в очень высоком соотношении, является одним из важнейших антиоксидантов, благодаря которому иммунная система справляется с вирусами и инфекциями. Но в то же время он и является основной причиной возникновения аллергии, поскольку людям с повышенной кислотностью, заболеваниями желудка и слабой чувствительностью нельзя употреблять его в больших количествах. В киви содержится тирамин – это аминокислота, которая понижает уровень серотонина в организме, что приводит к повышению давления. Так же, переизбыток тирамина способен вызывать проблемы с печенью и дисбактериоз. Исследованиями выявлено, что всего в плодах киви находится не менее 14 белков-аллергенов, причем их содержание увеличивается в зависимости от его созревания. Небольшая часть обезвреживается в процессе термообработке, но наличие остальных может привести к аллергическим реакциям.

Симптомы аллергии

Аллергия может возникнуть, как у ребенка, так и у взрослого. Как правило, симптомы аллергии на киви аналогичны с симптомами на цитрусовые, хоть и встречаются гораздо реже, они вызваны высоким содержанием витамина С.

Аллергию вызывает не только употребление киви в пищу, но и один его запах. Самые распространенные симптомы аллергии:

  • Сильный зуд во рту, отек гортани;
  • покраснения слизистой;
  • легкое покалывание в глазу;
  • обильная сыпь на кожных покровах, крапивница;
  • боли в животе (рвота и диарея);
  • головные боли;
  • кашель и одышка;
  • резкое затруднение дыхания;
  • головокружение, сильное понижение давления.

Аллергия у детей

По статистике, у детей аллергия на киви встречается намного чаще, чем у взрослых, хотя специфика их в корне отличается. У детей, в первую очередь, аллергия проявляется наружно, в виде красных пятен на коже, но может сопровождаться отечностью гортани и языка. Самое страшное последствие аллергии на киви — развитие анафилактического шока, но вероятность его возникновения не более 5%.

Аллергологи не советуют давать фрукт детям, не достигшим 5 летнего возраста, поскольку они находятся в группе наиболее вероятного риска возникновения аллергии. В 90-х годах ученые проводили эксперимент среди детей 3-6 лет, в ходе которого было выявлено, что у 75% участников появились признаки аллергии. Если у ребенка ранее не было признаков пищевой аллергии, то можно попробовать давать киви в небольших количествах, но при наличии хотя бы одного симптома следует сразу прекратить и обратиться к врачу, не стоит заниматься самолечением. В случаях возникновения аллергии, необходимо помнить, что опасен не только сам киви, но и его производные: экстракты киви часто содержатся в различных сладостях и салатах, от которых так же, придется отказаться.

Аллергия у взрослых

У взрослых, в отличие от детей, аллергия на киви не всегда проявляется сразу, обычно в течение нескольких часов, но симптомы могут быть более пугающими. Из кожных проявлений, чаще всего появляется крапивница, от нее в 90% случаев страдают шея и лицо. Но самые опасные симптомы вызваны нарушением органов дыхания – отек языка, сильная одышка, приступы удушья. У пожилых людей, часто аллергия проявляется в виде раздражения желудочно-кишечного тракта, например, гастрита.

 

Перекрестная аллергия

Очень часто встречается такое явление, как перекрестная аллергия. Это одинаковая реакция организма на аллергены, которые между собой имеют похожее строение.

Поэтому, если у Вас выявлена аллергия на киви, то рекомендуется с особой осторожностью употреблять такие продукты, как орехи (любые виды), фрукты (особенно ананасы, бананы и виноград), а так же другие экзотические фрукты.

 

Лечение аллергии

В первую очередь, необходимо полностью убрать данный продукт из своего рациона и пройти курс антигистаминных препаратов, который назначит Ваш лечащий врач. Более того, на период лечения, следует воздержаться от употребления всех цитрусовых фруктов и орехов. Если аллергия проявляется наружно, необходимо воспользоваться мазями или гелями от кожных высыпаний.

Небольшой популярностью пользуются кардинальные методы лечения аллергии. У них есть один недостаток – высокая стоимость и длительность лечения. Например, проведение специфической иммунотерапии, суть которой заключается во введении в организм небольшого количества аллергена, с целью выработки организмом антител. После этой процедуры человек может спокойно употреблять в пищу киви, без опасения проявления аллергической реакции.

Видео по теме статьи:

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.