Аллергия на крахмал: как с ней бороться, методы лечения

Аллергия на крахмал у взрослых и детей может возникнуть в любое время и для того, чтобы этого не произошло, нужно в первую очередь знать, какой крахмал бывает. Самые популярные виды это кукурузный и картофельный крахмал. В них, как правило, находится большое количество аллергенов, которые негативно влияют на организм человека. В данной статье вы найдете симптомы аллергии на крахмал, лечение, а также список разрешенных и неразрешенных к употреблению крахмалов.

В статье приводятся фотографии по данной теме.

Внимательно читайте состав продуктов

Большая проблема нашего населения в том, что группа людей, которые являются производителями продуктов питания для привлечения покупателей стремится сделать свой продукт настолько вкусным, что пичкает, можно сказать, все, что только можно. А та группа людей, которая относится к списку потребителей, хочет купить все самое вкусное, не думая о том, с помощью чего эти вкусные продукты сделаны. Для того, чтобы не навредить ни себе, ни вашему чаду, рекомендуется внимательно читать и в некоторых случаях, изучать список компонентов, входящих в выбираемый вами продукт. Мало тех, кто читает состав продукта, а ведь это плохо.

Рассмотрим подробнее

Крахмал — это основное вещество в нашем питании, которое состоит из множества полисахаридов. Внешне его можно распознать по тому, как он выглядит, то есть это белый порошок, у которого нет запаха и вкуса, но при попадании в горячую воду, полисахарид становится липким и вязким на ощупь. Кстати, состоит полисахарид из сахара и примерно около 2% из жиров, минеральных веществ и белков. Сам по себе крахмал это природное соединение, образованное гранулами в различных растениях и после тщательной переработки глюкозы становится уже продуктом.

Что в него входит

Среди компонентов могут быть аллергены, которые ранее не были выявлены у вас или у ребенка. Да, возможно, что изучая состав покупаемого вами продукта, вы покажитесь слишком придирчивы, но зато здоровы. Как говорится, предупрежден, значит вооружен. В вашем случае оружием будет то, что вы не используете опасной для здоровья продукт. При слове «крахмал» в составе продукта, многие покупатели пугаются, но чего? Каждый видит по-своему и у каждого страхи разные. Например, кто-то боится поправиться, думая, что крахмала здесь больше, чем других, основных компонентов. А кто-то боится аллергической реакции на крахмал. Что вообще такое — крахмал и почему многие его боятся?

Виды

Крахмал могут образовывать бобовые, зерновые, культуры, а также корнеплоды и немногие фрукты. Виды крахмала можно разбить по группам, начиная я самого популярного и востребованного:

             1. Картофельный;

             2. пшеничный;

             3. рисовый;

             4. кукурузный;

             5. ржаной и другие.

Что есть причиной аллергии

Зачастую аллергия бывает на крахмал из злаковых растений. Например, кукурузный крахмал чаще всего может выявить аллергию у грудничка и более старших детей, чем картофельный. Все потому, что в некоторых видах крахмала цепочки сахаров бывают либо длинные, либо наоборот, соответственно, длинные цепи вызывают аллергию чаще. К тому же, к злаковым растениям развивается гиперчувствительность, что и служит источником аллергии. Существует и похожее вещество — это глютен, который даже врачи — аллергологи часто путают с крахмалом, поскольку и то и другое содержится в одинаковых зерновых культурах. Но такие случаи нельзя совмещать с аллергией на гороховый или, к примеру, картофельный крахмал.

Какая еще может быть реакция

При аллергии на крахмал очень редко бывает реакция в виде отека Квинке, еще реже — анафилактический шок. Хотя при сильном контактировании с аллергеном не исключаются отечь губ и слизистых глаз.

Признаки

Симптомы аллергии на крахмал можно распознать по болям в животе, которые похожи также на отравление. Для точной информации перечислим всю симптоматику аллергии:

            1. Тяжесть в животе (обычно происходит ощущение, что вы чересчур плотно поели);

            2. тошнота, реже рвота;

            3. изжога;

            4. боли в области живота;

            5. жидкий стул или его задержка;

            6. метеоризм.

Кроме этих симптомов могут еще возникнуть поражения на кожном покрове:

            1. Сыпь (на спине, руках и груди — чаще всего выявляется у детей);

            2. зуд;

            3. шелушение и сухость на пораженных участках кожи.

Лечение

Что касается лечения данной аллергии, то она не отличается от других видов. Для ее устранения также применяют антигистаминные препараты, например, Тавегил и Зиртек; против зуда мази — Бепантен, Пантенол и Гистан; энтеросорбенты — Сметка и Полисорб. Чтобы избежать аллергии у детей возраста от 1 года до 3-4 лет, необходимо выбирать продукты, которые не содержат крахмал.

Если вы сторонник нетрадиционной медицины, то стоит опробовать народные методы. Возможно, они вам помогут намного больше чем лекарства. Ведь многие считают что таблетки только калечат организм. Если же вы предпочитаете традиционное лечение, то можете опробовать лекарства, которые перечислены в этой статье. Возможно они вам помогут. Будьте здоровы!

И помните, что самолечение опасно для вашего здоровья.

Интересное видео по теме статьи:

Похожие статьи:
Аллергия на шиповник Аллергия на делает невозможным применение этого целебного напитка в качестве лекарства от простуды и...
Аллергия на морковь Иногда, случается так, что у ребенка неожиданно появляется краснота, высыпания, чиханье и кашель, зу...
Аллергия на чернослив: причины, симптомы и народные рецепты для ослабления симпт... Чернослив – сушеная слива – безусловно, полезный продукт, который содержит в себе множество витамино...
Аллергия на орехи у взрослых и детей: как протекает и чем опасна?... Орехи являются очень полезным продуктом, богатым источником полезных элементов для организма, но вме...
Аллергия на свеклу: причины и лечение Свекла уникальный продукт, который выделяется на общем овощном фоне своими полезными свойствами. Одн...
Может ли быть аллергия на мяту: методы лечения данного заболевания... Мята это уникальное растение, она содержит в себе множество ароматических масел и лечебных свойств. ...
Аллергия на мясо: виды, причины возникновения, симптомы, диагностика и лечение... Любая пищевая аллергия проявляется в виде симптомов непереносимости пищи, возникающей в результате н...
Аллергия на красные продукты: как с ней бороться?... Пищевая аллергия – очень распространённое явление, поражающее как взрослых, так и малышей. Аллергия ...
Аллергия на кисломолочные продукты Кисломолочная продукция — это продукты из молока коров, коз, овец, кобыл или производных от молока п...
Аллергия на манго Манго является тропическим фруктом, выбранным Индией в качестве национального, проникшее на рынок те...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.