Аллергия на картофельный крахмал

Симптомы и лечение аллергии на картофельный крахмал

Аллергия на картофельный крахмалАллерген содержится во многих продуктах питания, однако опаснее всего те из них, про которые мы мало знаем, например, аллергия на крахмал. Восприимчивость к нему не слишком распространена, так как всё зависит от особенностей переваривания организмом данного продукта. Если всё же такая аллергия выявлена, необходимо пересмотреть своё меню и блюда, входящие в него. Многие люди полагают, что крахмал содержится только в картофеле, но это не так.

Наиболее высокий порог такой чувствительности проявляется у ребенка, особенно до года жизни, поэтому каждая мама должна знать, каким образом может проявиться «крахмальная» аллергия. Всё дело в том, что реакция на этот продукт появляется не сразу, ведь процесс пищеварения далеко не дело одной минуты, к тому же крахмал является сложным углеводом. Бывает, что это вещество длительное время накапливается в организме, и аллергия возникает как избыток подобного накопления. Через продолжительное время организм начинает подавать сигналы в виде болевых ощущений. Всё зависит от того, насколько конкретный человек чувствителен к этому продукту.

Причины аллергии на картофельный крахмал

В основном, аллергию вызывает картофельный крахмал, так как его очень много в корнеплоде. Постепенно наслаиваясь в организме, он способен вызвать нарушения работы последнего. Именно поэтому диетологи советуют снизить употребление картофеля в пищу, а аллергия на подобный крахмал – самая распространенная среди всех продуктов, содержащих данное вещество. Также крахмал содержится в крупах – рисовой, пшеничной и манной, в фасоли и горохе, в муке из пшена и ржи, в макаронных изделиях и печенье. Причина аллергии может быть в картофельных чипсах, так как крахмала там больше всего, а в рисе его 80% .

Как проявляются симптомы аллергии на картофельный крахмал

При возникновении аллергии на крахмал происходит поражение пищеварительного тракта и дыхательных путей, а также зачастую на коже появляются соответствующие проявления – виде высыпаний. Симптомы подобного недуга весьма разнообразны. Они могут появляться либо по одному, либо всем «скопом» сразу. У взрослого симптомы таковы:

  1. Человека тошнит и/или рвёт;
  2. В животе колики;
  3. Понос;
  4. Покраснение кожи, волдыри и зуд;
  5. Слезотечение и насморк;
  6. Голова кружится;
  7. Учащение сердцебиения;
  8. Возможен анафилактический шок.

Так как у малышастенки кишечника еще недостаточно окрепли, то соответственно и справляться с аллергенами крохе намного сложнее, чем взрослому.

Как проявляется у ребенка:

Сначала как покраснения, ребёнок может потерять аппетит, начнёт срыгивать пищу, потом могут быть метеоризм, рвота, а ещё крапивница и наихудшее проявление – отёк Квинке.

Лечение заболевания

Чтобы избежать «крахмальной» аллергии у маленьких деток, которых кормят смесями, нужно внимательно ознакомиться с составом таковых. Всё дело в том, что в молочных смесях возможно содержание рисовой крупы, что и вызовет аллергическую реакцию. Необходимо наблюдать за тем, как ребенок реагирует на каши, и если появляются вышеописанные симптомы, то кормление такой смесью надо прекратить.

Прежде всего, перед лечением необходима диагностика. Самостоятельно определить, почему появилась аллергия затруднительно, можно лишь обдумать причину. Чтобы точно найти «врага», надо пройти исследования в лабораториях. Там сделают анализы и определят возбудителя болезни. Лечение будет заключаться в отказе от той пищи, что содержала вещество, например, при аллергии на крахмал – соответственно от крахмалосодержащих продуктов. Если болезнь запущена, то врач назначит подходящие препараты. Лечение народными способами возможно, но только на ранних стадиях возникновения аллергии.

Похожие статьи:
Аллергия на морковь Иногда, случается так, что у ребенка неожиданно появляется краснота, высыпания, чиханье и кашель, зу...
Аллергия на пыль Сегодня, одной из актуальных проблем, является вопрос: как вылечить аллергию на пыль. Ведь те, кто с...
Как проявляется аллергия на собаку: симптомы у взрослых, детей и способы лечения... Отношение к животным у каждого человека разное. И рано или поздно многие любители животных решают за...
Аллергия на черепах: возможно ли такое? Как и многие другие животные, черепаха может вызвать аллергическую реакцию. Если ребенок имеет желан...
Аллергия на крахмал: как с ней бороться, методы лечения... Аллергия на крахмал у взрослых и детей может возникнуть в любое время и для того, чтобы этого не про...
Аллергия на стиральный порошок: диагностика и новейшие исследования... В наше время аллергические заболевания приобретают глобальный характер, так как им повергается больш...
Диета при аллергии: основы и советы Частой причиной аллергии становиться употребление в пищу аллергена, способствующего появлению реакци...
Лекарственная аллергия: симптомы и лечение Благодаря рекламе и обилию безрецептурных препаратов, люди почти перестали ходить к врачу. Лекарстве...
Аллергия на алкоголь: симптоматическое проявление и профилактика заболевания... Аллергия на алкоголь проявляется вследствие неадекватной реакции иммунной системы организма человека...
Как избавиться от аллергии на кошек: симптоматика и лечение... Независимо от аллергена, аллергия – явление неприятное и временами даже опасное для жизни. А связанн...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.