Аллергия на орехи у взрослых и детей: как протекает и чем опасна?

Орехи являются очень полезным продуктом, богатым источником полезных элементов для организма, но вместе с тем они могут вызывать аллергию, и достаточно большой процент людей к ней расположен. Аллергия на орехи не лечится полностью и не проходит с возрастом. Она может протекать в течение всей жизни в разной степени тяжести.

Почему возникает аллергия на орехи?

Аллергическая реакция на орехи вызвана реакцией иммунной системы на содержащийся в них белок. Сам по себе инородный белок в пищевых продуктах наиболее часто вызывает аллергию, в орехах содержится два вида белка, способных привести к такой реакции.

Аллергия может возникать у ребенка, в случае если один или оба родителя страдают подобным заболеванием. Ребенок может стать первым аллергиком в семье, так как наследственный фактор развит не всегда. Например, причиной может стать чрезмерное употребление орехов матерью во время беременности или кормлении грудью.

Какие орехи вызывают аллергию?

Чаще всего аллергия проявляется на грецкие и лесные орехи. Грецкие орехи содержат в себе массу полезных веществ, но, несмотря на это, могут вызывать головную боль, сыпь в ротовой полости и воспаление миндалин, а так же спазмы сосудов. Грецкие орехи вызывают аллергию достаточно часто, поэтому беременным и кормящим матерям следует употреблять их редко и в небольшом количестве.

Кедровые орехи также активно употребляют в пищу в сыром и жареном виде, они используются для масел и в медицинских целях, обладают рядом полезных свойств. Аллергия на них возникает значительно реже, так как белок кедровых орехов очень хорошо усваивается человеческим организмом. Кроме того, кедровые орехи могут на некоторое время нарушить работу вкусовых рецепторов, но это не является аллергией.

Лесные орехи очень часто вызывают аллергию, они являются элементом из списка аллергенов, которые обязательно отмечают в составе на упаковке. Кроме аллергической реакции они также способны вызывать болезни и сбои в работе некоторых систем.

Как проявляется аллергия на орехи?

Аллергия на орехи имеет свои отличительные симптомы, по которым ее можно определить. К ним относят:

  • Признаки, проявляющиеся в ротовой полости. Это отечность и опухлость языка и губ, десен, жжение во рту, зуд, горло начинает першить, около губ может появиться сыпь, губы зудят и шелушатся.
  • Дополнительные признаки проявления аллергии. Это повышенная слезоточивость, заложенность носа или проблемы с дыханием, хриплый голос. Проявление на коже высыпаний, сильный зуд. Реакция пищеварительной системы: боль и расстройство желудка, рвотные позывы, тошнота. Нередко у взрослых наблюдается падение давления и головокружение, тяжелые формы отечности.

Фото проявления аллергии.

Лечение аллергии

Лечение определяется несколькими этапами и предполагает собой применение лекарств как внутреннего, так и средств наружного применения.

Прежде всего, организм надо избавить и очистить от продукта, который вызвал такую реакцию. Этого можно добиться использованием сорбентов. Они помогают наладить работу организма и очистить его от ненужных веществ. Врач также может назначать средства, более сильные по своему воздействию и подходящие именно для той системы органов, которая больше пострадала от аллергии. Например, это могут быть глазные капли или спреи внутреннего применения, иногда назначают таблетки.

Антигистаминные средства и препараты назначаются врачом и для наружного применения, к ним относят препараты первого, второго и третьего поколения. Назначать их обязательно должен только врач после тщательного осмотра и подробной диагностики.

Бывает ли случай анафилактического шока? Да, аллергия на орехи может вызывать различную реакцию, в том числе и сильные обострения. Больному вводят дозу адреналина, госпитализируют, ставят капельницу. При сильных отеках назначают мочегонные препараты, и для дополнительного лечения прописывают внутримышечные инъекции.

Какие продукты можно употреблять даже аллергикам?

Любым аллергикам приходится выбирать продукты очень внимательно, чтобы не дублировать инцидент, располагать информацией какие орехи не вызывают аллергии. Кроме того, покупая продукты, обращать внимание на их состав и наличие орехов.

Чтобы заменить белок, который содержался в орехах, можно получать его посредством мясных продуктов, а также рекомендуется соблюдать дополнительную диету, употреблять каши и фрукты, молочную продукцию.

Общие рекомендации для аллергиков

Есть несколько советов, которые помогут аллергикам избежать повторной реакции.

  • Тщательно изучать состав продуктов, в особенности салатов и мучных изделий, десертов, так как в них наиболее часто встречаются орехи.
  • В случае приема пищи в ресторане или другом заведении, попросить официанта об исключении орехов из блюда во время приготовления, объяснить причину.
  • Если аллергия на орехи у ребенка, обязательно сообщить об этом воспитателю в детском саду или учителю в школе, чтобы избежать их приема в пищу.
  • Детям постарше, начиная от 7 лет, надо объяснить и научить их, как сделать инъекцию самостоятельно, в случае если аллерген попал в организм.

Реакция на аллергию может протекать очень тяжело и вызывать осложнения, поэтому надо внимательно следить за исключением аллергенов.

Видео по теме статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.