Аллергия на перец: почему возникает и как ее распознать?

Среди списка аллергенов из продуктов питания реакция отторжения может пойти практически на любой продукт, все зависит лишь от расположенности организма каждого человека в отдельности. Если возникает аллергия на определенный продукт, то чаще всего организм реагирует на него в любой форме, поэтому аллергия на перец возникает на любое состояние этого продукта, в том числе и на специи.

Что вызывает аллергию на перец?

Аллергия возникает в ходе воздействия на организм аллергена, и существуют определенные причины, почему у одних людей не проявляются никакие симптомы, а у других начинается отторжение продукта.

Прежде всего, причиной может стать ослабленный организм, иммунитет которого неспособен полноценно сопротивляться веществам, которые посчитает чужими. Иммунитет снижается под влиянием многих факторов, это может быть влияние экологии или истощение после перенесенного заболевания. Выявить причину бывает не так просто, а одним из методов лечения является укрепление иммунитета.

Аллергия может возникать в случае наследственности, если кто-либо из родственников подвержен подобного рода заболеванию или причиной становится перенасыщенность. Она определяется тем, что перец слишком часто употребляли в пищу. У ребенка организм может отторгать перец в случае, если мама во время беременности употребляла его с излишком.

В дополнение ко всем вышеперечисленным причинам, аллергия развивается из-за неправильной работы некоторых органов, или в случае, если однажды был съеден некачественный продукт.

Проявление аллергической реакции

Большинство людей интересует, вызывает ли реакцию какой-то определенный вид перца, но она может возникнуть из-за любого сорта. Аллергия может проявляться на следующие виды перца.

  • На красный перец. Считается, что именно он является наиболее часто встречающейся причиной для реакции. Это обусловлено его составом, который включает в себя вещества, отрицательно влияющие на иммунитет. Аллергия во многих случаях появляется на пигмент, придающий соответствующий цвет.

Бывает, что из-за аллергии на красный перец развивается аналогичная реакция на томаты, баклажаны и другие культуры семейства пасленовых.

  • Черный перец также вызывает реакцию своим составом, в который входит большое количество белков, а белки в свою очередь часто становятся причиной аллергии. Организм принимает инородный белок как опасное инородное вещество и начинает с ним борьбу. От того, каким образом произошел контакт аллергена с организмом, зависит как будет проявляться реакция. Так как чаще всего перец употребляют в пищу, то в первую очередь реагирует именно пищеварительная система.
  • Аллергия на болгарский перец, которая несет наименьший риск, так как образуется реже других. Болгарский перец богат своим составом на витамины и химические элементы, которые способны вызвать аллергию. Причем чаще всего аллергиками становятся дети, ввиду формирования иммунной системы, но взрослые также могут переносить подобное заболевание. Аллергия, естественно, будет проявляться независимо от того, в каком виде употреблен продукт.

Как протекает аллергия?

Существуют основные признаки, характерные для аллергии на перец.

  • Реакция пищеварительной системы. Проявляется типичными признаками: появляется боль в животе, которая переходит в сильные спазмы, нарушается стул, возникает тошнота и рвота, общий дискомфорт.
  • Реакция дыхательных путей. Человек в тяжелых случаях может начать задыхаться из-за сильного отека носоглотки, чаще всего такому протеканию аллергии подвержены астматики. Обычно появляется зуд или жжение в носу, увеличивается количество выделяемой слизи. Аллергик начинает сильно чихать или кашлять, кашель нарастающий, сухой, нередко не получается откашляться.
  • Реакция на кожных покровах. Проявляется многочисленными высыпаниями и покраснением кожи, нередко сопровождается неприятными ощущениями и зудит. Некоторые места могут отекать, они на ощупь становятся теплее, чем вся поверхность тела.

Все эти симптомы могут значительно усугубляться до очень тяжелого состояния, в некоторых случаях развивается анафилактический шок или сильная отечность. При таком развитии аллергии необходима госпитализация. Причем, проявление симптомов зависит и от способа попадания аллергена в организм, то есть это может быть реакция пищеварительной системы, если перец употреблялся в пищу. Если перец в виде специй случайно вдохнули, соответственно, будут реагировать органы дыхания.

Лечение аллергии на перец

При проявлении аллергической реакции обязательно следует обратиться к врачу. Он проведет необходимую диагностику, составит полный анамнез, и на основе всего назначит лечение. В основном подбирают антигистаминные препараты, которые устраняют обострение аллергии, а сорбенты помогут вывести остатки аллергенов из организма.

Придется полностью исключить аллерген из рациона питания, так как повторное его попадание влечет за собой тяжелые последствия и осложнения. Рекомендуется так же убрать все специи в доме, чтобы исключить их случайное попадание через дыхательные пути.

Видео по теме статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.