Аллергия на плавленый сыр

Аллергия на плавленый сыр

Аллергия на плавленый сырСреди множества видов аллергических болезней, аллергия на плавленый сыр также встречается. Этот пищевой продукт входит во многие кулинарные рецепты и является украшением не только праздничного стола. Его употребляют в качестве быстрого завтрака и перекуса на работе.

Причины появления болезни

Аллергия на плавленый сыр может возникать по причине многих аллергенов:

  • Молочная сыворотка;
  • Белок коровьего молока;
  • Эмульгаторы;
  • Соли-плавители;
  • Красители;
  • Консерванты и другие нежелательные добавки.

Самая основная и опасная причина развития болезни – это фосфаты. При аллергии на плавленый сыр может также возникнуть тяжелая интоксикация организма этим веществом.

Симптомы аллергии на плавленый сыр

У детей воспалительный процесс чаще всего возникает со стороны ЖКТ, так как детский организм более восприимчив к пище. Не исключаются и общесистемные проявления. У взрослых, признаки болезни выглядят так:

  • Позывы к рвоте;
  • Диарея;
  • Отек рото-носовой полости;
  • Бронхоспазмы;
  • Рези в области желудка;
  • Высыпания на коже и другие симптомы.

Симптоматика местных проявлений кожных реакций наглядно видна на фото, которые есть на нашем сайте.

Диагностика на выявление аллергена

1. Беседа и осмотр больного.
2. Изучение анамнеза пациента.
3. Цитологическое исследование.
4. Тест на анализ уровня иммуноглобулина класса Lg E.

Диагностика взрослых и детей проводится только в условиях специально оборудованной клинике.

Как лечить аллергию на плавленый сыр

В лечении аллергии на плавленый сыр используются следующие лекарственные препараты:

  • Антигистаминные средства. Эффективно и быстро устраняют аллергические проявления различной степени и тяжести.
  • Лечение бронходилаторами. Назначают при тяжелых патологиях для облегчения дыхательных функций;
  • Применение Эпинефрина. Используют при анафилактическом шоке.

Профилактика болезни

  1. В качестве профилактики, прежде всего следует строго придерживаться диеты, рекомендованной аллергологом.
  2. Не употреблять продукты, содержащие опасные вещества.
  3. Пройти профилактический курс лечения хронических заболеваний, если они имеются.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.