Аллергия на рыбу и морепродукты: причины, симптомы и лечение заболевания

Аллергическая реакция на продукты питания является самой распространенной среди многих людей. Они приносят множество неудобств, а аллергикам приходится регулярно ограничивать себя в употреблении того или иного продукта или блюда. Аллергия на рыбу также заставляет многих людей отказаться от приема ее в пищу, и выражена болезнью, которая может давать серьезные осложнения.

В чем причина реакции отторжения рыбной продукции?

Наиболее распространенные причины аллергической реакции на рыбу:

  • Наследственный фактор. Если родители или кто-то из родственников страдал подобным заболеванием, оно вполне могло отразиться на следующих поколениях.
  • Ответ организма на белок, содержащийся в рыбе. Организм в таких случаях выражает аллергическую реакцию на разные факторы, в число которых входит наличие в составе рыбы мышечного белка, а так же белка, который является продуктом жизнедеятельности рыб.
  • У ребенка с раннего детства может быть непереносимость определенных видов рыбы, вследствие чего с возрастом она развивается до аллергии на рыбу в целом.

Если в совокупности с аллергией на рыбу у человека имеются еще какие-либо скрытые аллергии, то она протекает достаточно тяжело, а вылечить заболевание полностью становится невозможным.

Особенности аллергии на рыбу

Главная особенность аллергии на рыбу заключается в том, что реакция будет проявляться независимо от вида рыбы, и может возникнуть как на морскую, так и на речную рыбу. Кроме того, не имеет значения и способ ее приготовления: копченая, вяленая или термически обработанная, любая рыба способна вызывать аллергию.

Поспособствовать реакции могут и пары, которые во время приготовления через дыхательные пути попадают в организм. У маленьких детей может начаться реакция даже в случаях, если они едят пищу приготовленную в той же посуде, где раньше готовили рыбу.

В том числе у аллергиков будет появляться аллергическая реакция на суши, учитывая, что для их приготовления чаще всего используют тунец, угорь, лосось. Эти виды рыбы считаются наиболее часто вызывающими аллергию. Следить надо также и за пищей, которую подают в кафе или ресторане, чтобы в ее составе не было аллергена. В особенности упор многих ресторанов делается на красную рыбу и морепродукты, которые так же приведут к реакции организма.

Какими симптомами выражаются аллергические реакции на рыбу?

Проявление аллергии связано непосредственно с контактом с предметом, способным вызвать аллергию, а именно аллергеном.

  • Появляются признаки и страдают кожные покровы. Это характеризуется высыпаниями на поверхности спины, бедрах, в области шеи. Они зудят и сопровождаются образованием волдырей.
  • Частые симптомы у взрослых – отеки. В связи с повышенной проницаемостью сосудов кожи, образуются отеки, которые по большей части отражаются на поверхности лица (отек глаз, щек, появление припухлости в области рта).
  • Реакция пищеварительной системы на употребление аллергена. Выражается болевыми ощущениями в области живота, диареей, тошнотой и так далее.
  • Прочие проявления, а именно головная боль и общее недомогание, температура выше нормальной или учащенное сердцебиение, может понизиться давление. В особо тяжелых случаях характерен сильный кашель, и даже удушье.

Помимо всех этих симптомов может развиться анафилактический шок, который представляет большую опасность для жизни человека. В таком случае необходима госпитализация, аллергику вводят адреналин, а также другие инъекции с необходимыми препаратами, назначают капельницы.

Чаще всего проявление симптомов происходит сразу при контакте с пищей, иногда в период пары часов после него.

Что предполагает лечение аллергической реакции на рыбу?

В первую очередь исключают все виды рыбной продукции из своего рациона питания. Это распространяется на элементы, вызывающие аллергию, содержатся во многих соусах и добавках, поэтому надо внимательно изучать их состав. Кроме того, такая реакция на рыбу влечет за собой аналогичную аллергию на многую искусственную и морскую рыбную продукцию.

Врачом назначаются антигистаминные препараты, которые обязательны к применению, в большинстве случаев назначают средства для повышения иммунитета. Очень редкими бывают случаи, когда аллергия возникает только на определенный вид рыбы, в основном это означает полный отказ от всех рыбных продуктов.

Примеры аллергии на фото.

Могут ли аквариумные рыбы стать причиной аллергии?

Достаточно распространены случаи, когда пациенты рассказывают об аллергических реакциях на аквариумных рыб. Возможно ли такое проявление болезни?

\Скорее всего, реакция возникает не на самих рыб, а на их корм. Еще одна очень распространенная причина — влияние продуктов распада жизнедеятельности рыб в воде аквариума, так как они содержат компоненты белка и имеют свойства скапливаться. Подобного рода аллергию скорее относят к контактной бытовой аллергии, так как она может возникнуть у человека независимо от того, употреблял ли он рыбу и рыбную продукцию в пищу.

В подобных случаях пациентам предлагают использовать корм для рыб в гранулированном виде, по возможности уменьшить контакт с аквариумной водой или вовсе его исключить, поручить кормить и чистить аквариум родственникам или сожителям, которые не подвержены аллергии.

Видео по теме статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.