Аллергия на сою

Аллергия на сою

Аллергия на союАллергия на сою — негативная реакция организма, которая появляется при употреблении в пищу продуктов, которые содержат определенные виды соевых белков. Также может проявляться перекрестная аллергия: совершенно разные продукты могут содержать в своем составе схожие компоненты.

У людей, с проявлением аллергической реакции на сою, характерная реакция проявляется при употреблении в пищу некоторых мясных и колбасных изделий. Так происходит из-за содержания в них животного белка, который по своей структуре и свойствам имеет схожесть с соевым белком. Аллергия на сою чаще наблюдается у детей в раннем возрасте (до 2-3-х лет), а у взрослых проявляется очень редко и носит характер скорее индивидуальной непереносимости.

Причины аллергии на сою

Основная причина аллергической реакции на сою – наследственность. Если у одного из родителей есть аллергия на сою, то шансы у ребенка приобрести также аллергическую реакцию на этот продукт значительно возрастают. Болезнь может быть приобретенной, если человеком в пищу употреблялись соевые продукты, обработанные ядовитыми удобрениями.

Симптомы аллергических реакций на сою

Симптомы аллергии на сою схожи с симптомами любой другой пищевой аллергии.

Могут проявляться:

  • кожные высыпания (см. фото),
  • зуд
  • отеки
  • покраснение слизистых оболочек
  • конъюнктивит
  • аллергический ринит
  • астма
  • анафилаксия и т.д.

Диагностика аллергии

Диагностика заболевания проводится врачом-аллергологом после получения результатов анализов крови из вены и кожных соскобов. Вовремя сделанные анализы позволяют определить чувствительность к определенному аллергену и назначить эффективное лечение.

Как лечить аллергию на сою

Лечение подобного вида аллергии должно быть комплексным, сочетающим в себе прием противоаллергических препаратов и соблюдение диеты, которые назначаются врачом-аллергологом индивидуально для каждого пациента.

Профилактика аллергии

Профилактика – лучший способ избежать заболевания. Если у человека наблюдается предрасположенность к аллергии на сою и содержащим ее продуктам, необходимо полностью от них отказаться. Также рекомендуется перед употреблением в пищу продукта всегда ознакомиться с его составом на этикетке и не употреблять незнакомых и сомнительных изделий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.