Диета при аллергии: основы и советы

Частой причиной аллергии становиться употребление в пищу аллергена, способствующего появлению реакции в организме и ослабления иммунитета. Для того чтобы вывести аллерген из организма применяется специальная диета при аллергии. Кроме того диета способствует скорейшему выявлению аллергена и дальнейшему восстановлению организма.

Диета представляет собой набор продуктов и специй, включающий в себя только те которые не вызывают аллергии. Так же диета снижает нагрузку на организм и способствует выведению вредных веществ и токсинов. Примечательно в диете то, что аллергикам нужно готовить дома самостоятельно, соблюдая рекомендации и нормы суточного потребления продуктов. Примерное количество потребляемых калорий в день составляет не более 2800ккал, так же уделить стоит немалое внимание количеству приёмов пищи – 6, а так же то что есть нужно в одно и то же время. Немаловажным фактором является наличие отёков, если они есть – нужно урегулировать приём жидкости до нормы. Норма потребления чистой воды зависит от веса и интенсивности нагрузки. Средние количество выпиваемой воды у взрослых людей в обычные дни – 2,5 литра, а в дни когда нагрузка повышена – 3,5.

Что исключается при диете?

При питании на основе не аллергенной диеты исключаются все продукты которые часто вызывают аллергию:

  • В первую очередь нужно исключить из рациона все цитрусовые;
  • К аллергенам относятся все ягоды и фрукты красных и оранжевых оттенков;
  • Копчёные и засоленные продукты так же часто являются причиной аллергии;
  • Грибы;
  • Яйца;
  • Абсолютно вся выпечка, в том числе варенья и мёд;
  • Майонез и кетчуп, а так же некоторые виды соусов;
  • Сыр, особенно полу копчёный;
  • Искусственные и промышленные продукты, полуфабрикаты;
  • Все производные какао бобов и кофе;
  • Алкоголь и энергетики;
  • Мясо, исключением считаются белое мясо курицы и индейки;
  • Овощи, имеющие острый вкус;
  • Ананасы и дыни;
  • Орехи;
  • Рыба и морские продукты;
  • Грибы, особенно незнакомые;
  • Продукты с индивидуальной непереносимостью, например: аллергия на молоко и яйца.

Что предпочтительно есть при соблюдении диеты?

Чаще всего в продуктах, разрешённых диетой при аллергии можно видеть:

  • Птица – курица и индейка, а так же отварная говядина;
  • Растительные масла, в основном оливковое и подсолнечное;
  • Чай и различные компоты, сваренные на сухофруктах;
  • Каша;
  • Кисломолочные продукты;
  • Брынза;
  • Без дрожжевой хлеб или подсушенный белый;
  • Овощи и зелень;
  • Фрукты зелёных или слегка жёлтых оттенков.

Такая диета ни в коем случае не должна становиться основным питанием. Для взрослого организма она в среднем должна продолжаться 3 недели, для детей около 7-10 дней. При общем улучшении самочувствия стоит постепенно задумываться над переходом к нормальному питанию, но сам переход осуществлять только после истечения 2 недель со дня улучшения.

Как должен питаться среднестатистический человек?

  1. Потребление жиров всегда должно быть минимальным, это не касается только диет при болезнях.
  2. Молочные и кисломолочные продукты должны употребляться примерно по 250 грамм в день, это зависит от комплектации человека и потребностей организма;
  3. Мясо, рыба, яйца, орехи и бобовые тоже не должны превышать 300 грамм.
  4. Овощи и фрукты должны употребляться в большем количестве, примерно 1 кг;
  5. Основной и сомой большой категорией являются каши и цельно зерновые продукты питания, желательно свежие, не промышленного производства.

Таким образом, соблюдая рацион и снижая количество «вредных» продуктов постепенно можно приди к правильному питанию. Не стоит резко переходить с неправильного питания, как известно организм очень категорично реагирует на отсутствие привычных раздражителей, уменьшать количество потребляемых жиров и «лишних» углеводов нужно постепенно.

Видео по теме ниже:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.