Диета при крапивнице у взрослых: продукты, меню и рецепты

Залогом быстрого выздоровления при крапивнице является соблюдение диеты. Диета  у взрослых определяется врачом, и ввод новых продуктов осуществляется только после консультации. Однако диета может быть не только полезной, но и вкусной. Главное, правильная подборка рецептов здоровой кухни.

Зачем соблюдать диету при крапивнице?

Самой частой причиной возникновения крапивницы является пищевая аллергия. В данном случае диета назначается для очищения организма, а также для выявления аллергена, который выступает причиной аллергической реакции. Однако и при других причинах развития этого заболевания диета ускорит процесс излечения.

Питание должно строиться на исключении  из употребления копченого и соленого, уменьшении количества сладкого. Пища должна быть более легкоусвояемой, а употребление жидкости достаточным (более полутора литров в сутки).

Что можно есть при крапивнице

При острой крапивнице и ее хронической стадии разрешен следующий список продуктов:

  • диетическое мясо (курица, крольчатина, индейка);
  • картофель;
  • капуста, укроп, стручковая фасоль, петрушка, огурцы;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жирности;
  • любые каши (за исключением манной), макароны;
  • постные супы;
  • хлеб с отрубями;
  • рафинированное подсолнечное масло.

Овощи должны быть вареными, тушеными или приготовленными на пару, а мясо — хорошо  проваренным. Из фруктов и ягод допускаются к столу яблоки, черника, черная и белая смородина, груши, черешня. Можно ли есть бананы при крапивнице? Можно, как и остальные фрукты, которые не имеют красную окраску.

Что нельзя есть при крапивнице

При крапивнице запрещается кушать жареное, соленое и копченое. Исключаются из питания все фрукты и ягоды, окрашенные в красные или желтые цвета (все цитрусовые, а также дыня, абрикосы, ананасы, хурма, клубника, гранат и другие).

Запрещены следующие продукты:

  • щавель;
  • томаты;
  • мед;
  • колбасные изделия;
  • консервы;
  • рыба;
  • орехи;
  • маргарин;
  • полуфабрикаты (пельмени и т.д.).
  • шоколад;
  • грибы;
  • красный перец;
  • яйца.

Из напитков следует исключить воды с газом, кофе, какао, а также алкоголь. При аллергии на холод или жару рекомендуется уменьшить употребление соли и увеличить употребление молочных продуктов.

Примерное меню при крапивнице

Диетическое питание может быть сбалансированным и вкусным, если подойти с выдумкой к составлению своего меню.

Завтрак:

  • разнообразные каши;
  • каши с добавление фруктов;
  • творог;
  • салат из овощей;
  • зеленый чай или стакан кефира.

Обед:

  • блюда из отварного риса или картофеля;
  • запеченные овощи;
  • куриные котлеты на пару;
  • суп-пюре;
  • компот из сушеных яблок или негазированная минералка.

Ужин:

  • овощные салаты;
  • печеное ризотто из риса с овощами;
  • отварная куриная грудка;
  • запеканки картофельные, макаронные, творожные.

Полезные рецепты блюд в диете при крапивнице

Творожная запеканка

400 гр творожной массы размять вилкой, засыпать 2 ст.л. сахара и 3 ст. л. манной крупы. Взбить 2 яичных белка, вылить в творожную массу. По желанию можно дополнить вымытым изюмом. Форму намаслить, добавить в нее творог. Запекать в духовке в течение 40 минут.

Макароны с яблочным соусом

 Для соуса понадобиться два яблока, очищенных от кожуры и порезанных на кубики. Яблоки сложить в кастрюльку с водой. Варить на среднем огне до размягчения. Добавить 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы, после чего яблоки растолочь, перемешать, доваривать в течении пяти минут, постоянно помешивая. Макароны отварить до готовности, при подаче полить сверху соусом.

Ватрушки картофельные

Приготовить начинку: 50 гр творога размять, добавить сахар по вкусу. 200 гр картофеля вымыть, очистить, перекрутить через мясорубку. Добавить 5 гр муки, перемешать получившуюся массу и сформировать из нее шарики. В центр каждого шарика сделать углубление и заполнить его начинкой. Шарики выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в духовке. Подавать к столу горячими.

Полезные видео советы экспертов:

Похожие статьи:
Аллергия при беременности: причины, лечение и профилактика... Аллергия при наступлении беременности нередкое явление. Количество беременных женщин, страдающих от ...
Крапивница холодовая: все о заболевании Появление сыпи и зуда является симптомом кожного заболевания крапивница. Данный недуг имеет нескольк...
Как отличить насморк от аллергии: симптоматика проявлений... Иногда люди не отличают аллергию от проявления простуды. Насморк при аллергии вызван отёками слизист...
Анафилактический шок Анафилактический шок представляет собой самую тяжелую аллергическую реакцию немедленного типа. Являе...
На что бывает аллергия: основные причины проявления... Аллергией называют повышенную чувствительность организма. Она наступает из-за воздействия некоторых ...
Отек носа при аллергии: причины, симптомы и лечение... Один из наиболее распространённых симптомов многих видов аллергии - насморк и затрудненное носовое д...
Как отличить ветрянку от аллергии: особенности этих болезней... Ветряная оспа характеризуется точечными высыпаниями на кожных покровах тела. Аллергическая реакция и...
Может ли появиться аллергия внезапно у взрослого человека?... Многие задаются вопросом, может ли появиться аллергия внезапно, если ее никогда не было. Впервые алл...
Поллиноз: симптомы и лечение Поллиноз – аллергическое заболевание, возникающее в период цветения и опыления растений. Угрозу для ...
Аллергия при беременности: симптомы и последствия... Самым чудесным периодом в жизни практически каждой женщины является беременность. Именно в это время...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.