Цветная капуста становится популярным продуктом, а в модных журналах пестрят фото с ее изображением. Связана такая популярность овоща с использованием его как часть диет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении и для питания детей раннего возраста. Однако, не смотря на все его полезные свойства, он способен вызвать такое заболевание, как аллергия.
Причины аллергии на цветную капусту
Цветная капуста – кладезь белка. Именно белок может выступать в качестве аллергена. Кроме этого причины возникновения аллергии могут скрываться и в содержании хитиназа, органического вещества, которое в свою очередь является белковым производным.
Симптоматика аллергии
Симптомы аллергии на цветную капусту могут возникать практически моментально:
- Сыпь на коже (см. фото аллергии);
- Отеки;
- Воспаление слизистых;
- Насморк;
- В редких случаях отек гортани и удушье.
Диагностика заболевания
Диагностика проводится в клинике, в лабораторных условиях. После проведения проб и тестов на выявление аллергена, врач в полной мере может оценить степень тяжести заболевания и назначить комплексное лечение.
Как лечить аллергию на цветную капусту
Как правило, лечение начинается с ликвидации продукта из рациона. Обращение к врачу аллергологу в этом случае обязательно. Так как аллергия на цветную капусту может иметь вторичный характер и являться следствием другого заболевания.
Лечение этой формы болезни ничем не отличается от остальных видов пищевой аллергии: прием антигистаминных лекарственных средств в сочетании со строжайшей диетой. В период лечения запрещено употреблять в пищу продукты- аллергены (мед, яйца, цитрусовые, алкогольные напитки и другие).
В более тяжелых случаях при аллергии на цветную капусту рекомендуется лечебное голодание.
Профилактика аллергии
Профилактика заболеваний аллергического характера заключается в полном исключении продукта-аллергена из рациона. Не реже, чем раз в год следует посещать с профилактической целью врача.
