Аллергия на говядину: редкая пищевая реакция

Негативная реакция организма на некоторые продукты — явление достаточно распространенное. Она возникает в тех случаях, когда иммунная система воспринимает определенные пищевые компоненты как инородные вещества. Аллергическая реакция на говядину случается сравнительно редко. Однако, ее выявление и лечение крайне важны.

Набор симптомов

Внешние признаки, сигнализирующие о патологической реакции организма, в данном случае, те же, что и при прочих видах аллергии. Чаще всего их можно наблюдать у ребенка.

Проявления бывают разные:

  • Постоянная тошнота.
  • Диарея.
  • Метеоризм.
  • Рвота.
  • Зудящие высыпания.
  • Крапивница.
  • Отек тканей и слизистых оболочек.
  • Ринит.
  • Кашель.
  • Повышение температуры тела.

Следует отметить, что наряду с говядиной, иммунная система может неадекватно реагировать на мясо вообще. Поэтому с помощью врача необходимо точно выявить аллерген.

Причины возникновения аллергии на говядину

Для этого типа аллергии характерна невосприимчивость организма к белку животного происхождения. Высокое содержание их в говядине объясняет, почему иммунитет так бурно реагирует. Иногда к непереносимости белков добавляется и отрицательное восприятие животных жиров. Тогда к аллергенам могут присоединиться молочные продукты, яйца и пр., а возможные последствия окажутся намного тяжелее.

Читайте также:  Что нельзя есть при аллергии: какие продукты разрешены, а каких стоит опасаться

Специалисты указывают на то, что иногда «виновниками» являются не сами мясные продукты или мясо в чистом виде, а корма, которыми питались животные. В этом случае достаточной мерой может оказаться смена места приобретения говядины.

Скрытые факторы риска

Многие пациенты заблуждаются, думая, что являются аллергиками конкретно на пищу. Шерсть коров – очень мощный аллерген. Но при обычных обстоятельствах люди нечасто контактируют с крупным рогатым скотом. Поэтому узнают о склонности своего организма только после употребления говядины.

Читайте также:  Аллергия на кефир

При возможной предрасположенности к аллергии на мясо следует внимательно отнестись к следующим продуктам:

  • Сосискам.
  • Колбасе.
  • Сарделькам.
  • Копченостям.

Они содержат огромное количество красителей и ароматических веществ. Именно эти химикаты и могут спровоцировать аллергию.

У грудничка, находящегося на натуральном вскармливании, реакцию провоцируют компоненты, входящие в рацион матери.

Выявление заболевания

Любой терапии должна предшествовать грамотная диагностика. Лучше всего проводить тестирование в лаборатории. Если сделать это не представляется возможным, пробу можно осуществить и дома. Однако, предпринимать что-либо следует только после консультации с аллергологом.

Для домашнего теста необходимо принять в пищу кусочек отварной говядины. Во избежание сильных реакций его масса не должна превышать 50 г. Полуфабрикаты для пробного употребления не подходят, так как они содержат слишком много химических веществ.

Читайте также:  Аллергия на овсянку - причины возникновения и методы лечения

Если после принятия в пищу появился хотя бы один из перечисленных выше симптомов – налицо аллергия на говядину. Сразу же обратитесь к доктору.

Лечебные мероприятия по устранению аллергии на говядину

При своевременном обращении специалист выпишет комплекс медикаментов, которые помогут убрать симптомы и блокировать возможные осложнения.

Нередко врачи назначают гормональную терапию следующими лекарствами:

  • Ксизалом.
  • Зиртеком.
  • Кларитином.
  • Супрастином.

Кроме этого, доктор может вводить препараты аллергена, постепенно увеличивая дозу. Так организм повышает собственную устойчивость к веществам, провоцирующим реакцию.

Важной мерой при комплексном амбулаторном лечении является устранение контактов с аллергеном.

Если диагноз стоит под знаком вопроса, сдайте еще несколько анализов, ведь от точности вердикта зависит дальнейшее выздоровление.

Видео советы экспертов:

Похожие статьи:
Аллергия на картофель Картофель - один из самых желаемых и необходимых продуктов питания, но тем не менее существует аллер...
Аллергия на яичный белок Аллергия на белок куриного яйца – это ответная аллергическая реакция организма на протеин попавшего ...
Аллергия на мяту Мята и ее масло очень популярны, и встретить их можно как в парфюмерии, косметике, так и в фитотерап...
Аллергия на овсянку — причины возникновения и методы лечения... Овсянка - любимое утреннее блюдо многих людей. Но некоторым не посчастливилось иметь такую возможнос...
Аллергия на свеклу Одним из заболеваний, распространенных в современном мире является аллергия на красную свеклу. В дав...
Аллергия на глютен у взрослых и у детей Сегодня все чаще с экранов телевизоров, со страниц журналов и газет о здоровье, исходит информация о...
Аллергия на курицу: причины, симптомы и советы... Наше здоровье – самое ценная вещь. Его нужно беречь, так как его не купишь ни за какие деньги. Никог...
Аллергия на кисломолочные продукты: проявления и лечение... Аллергия беспощадно охватывает всё большее количество людей. Она воздействует и на взрослых, и на де...
Аллергия на сыр: симптомы, причины возникновения, лечение... Большинство людей часто задается вопросом, может ли быть аллергия на такой продукт, как сыр? Сыр – э...
Аллергия на имбирь Аллергическая реакция на имбирь часто встречается у тех людей, кто не отличается равнодушием к специ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.