Аллергия на говядину: редкая пищевая реакция

Негативная реакция организма на некоторые продукты — явление достаточно распространенное. Она возникает в тех случаях, когда иммунная система воспринимает определенные пищевые компоненты как инородные вещества. Аллергическая реакция на говядину случается сравнительно редко. Однако, ее выявление и лечение крайне важны.

Набор симптомов

Внешние признаки, сигнализирующие о патологической реакции организма, в данном случае, те же, что и при прочих видах аллергии. Чаще всего их можно наблюдать у ребенка.

Проявления бывают разные:

  • Постоянная тошнота.
  • Диарея.
  • Метеоризм.
  • Рвота.
  • Зудящие высыпания.
  • Крапивница.
  • Отек тканей и слизистых оболочек.
  • Ринит.
  • Кашель.
  • Повышение температуры тела.

Следует отметить, что наряду с говядиной, иммунная система может неадекватно реагировать на мясо вообще. Поэтому с помощью врача необходимо точно выявить аллерген.

Причины возникновения аллергии на говядину

Для этого типа аллергии характерна невосприимчивость организма к белку животного происхождения. Высокое содержание их в говядине объясняет, почему иммунитет так бурно реагирует. Иногда к непереносимости белков добавляется и отрицательное восприятие животных жиров. Тогда к аллергенам могут присоединиться молочные продукты, яйца и пр., а возможные последствия окажутся намного тяжелее.

Читайте также:  Аллергия на семечки: причины, симптомы и лечение

Специалисты указывают на то, что иногда «виновниками» являются не сами мясные продукты или мясо в чистом виде, а корма, которыми питались животные. В этом случае достаточной мерой может оказаться смена места приобретения говядины.

Скрытые факторы риска

Многие пациенты заблуждаются, думая, что являются аллергиками конкретно на пищу. Шерсть коров – очень мощный аллерген. Но при обычных обстоятельствах люди нечасто контактируют с крупным рогатым скотом. Поэтому узнают о склонности своего организма только после употребления говядины.

Читайте также:  Может ли быть аллергия на мяту: симптомы и методы лечения

При возможной предрасположенности к аллергии на мясо следует внимательно отнестись к следующим продуктам:

  • Сосискам.
  • Колбасе.
  • Сарделькам.
  • Копченостям.

Они содержат огромное количество красителей и ароматических веществ. Именно эти химикаты и могут спровоцировать аллергию.

У грудничка, находящегося на натуральном вскармливании, реакцию провоцируют компоненты, входящие в рацион матери.

Выявление заболевания

Любой терапии должна предшествовать грамотная диагностика. Лучше всего проводить тестирование в лаборатории. Если сделать это не представляется возможным, пробу можно осуществить и дома. Однако, предпринимать что-либо следует только после консультации с аллергологом.

Для домашнего теста необходимо принять в пищу кусочек отварной говядины. Во избежание сильных реакций его масса не должна превышать 50 г. Полуфабрикаты для пробного употребления не подходят, так как они содержат слишком много химических веществ.

Читайте также:  Аллергия на мандарины

Если после принятия в пищу появился хотя бы один из перечисленных выше симптомов – налицо аллергия на говядину. Сразу же обратитесь к доктору.

Лечебные мероприятия по устранению аллергии на говядину

При своевременном обращении специалист выпишет комплекс медикаментов, которые помогут убрать симптомы и блокировать возможные осложнения.

Нередко врачи назначают гормональную терапию следующими лекарствами:

  • Ксизалом.
  • Зиртеком.
  • Кларитином.
  • Супрастином.

Кроме этого, доктор может вводить препараты аллергена, постепенно увеличивая дозу. Так организм повышает собственную устойчивость к веществам, провоцирующим реакцию.

Важной мерой при комплексном амбулаторном лечении является устранение контактов с аллергеном.

Если диагноз стоит под знаком вопроса, сдайте еще несколько анализов, ведь от точности вердикта зависит дальнейшее выздоровление.

Видео советы экспертов:

Похожие статьи:
Аллергия на дрожжи Дрожжи присутствуют во многих видах изделий, не только в хлебе, но и в алкоголе, спагетти, и, к сожа...
Аллергия на лук: особенности протекания и лечение... Некоторые растения и овощи, с точки зрения медицины, считаются гипоаллергенными, однако, аллергическ...
Аллергия на рыбу В современном мире все больше людей разных возрастов, у которых встречается аллергия на речную и даж...
Продукты, вызывающие аллергию: что и когда есть?... Первое что слышит от врача пациент, страдающий аллергией, это совет найти аллерген и исключить конта...
Аллергия на творог у грудничка: как проявляется и чем лечить?... Когда малышу перестает хватать грудного молока, мамочка начинает вводить прикорм. Это могут быть ово...
Аллергия на имбирь Аллергическая реакция на имбирь часто встречается у тех людей, кто не отличается равнодушием к специ...
Аллергия на перец Поскольку сотни, а может и тысячи самых разных видов перца используются практически во всех кухнях м...
Аллергия на курицу Аллергия на мясо курицы – это очень редкое заболевание, которое может быть, как у взрослых, так и де...
Аллергия на сладкое: особенности протекания и лечение... Если постоянно употреблять продукты на основе сахара, то это может привести различным негативным пос...
Аллергия на сыр Сырный продукт содержит очень много полезных компонентов, но тем не менее, аллергия на сыр встречает...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.