Аллергия на грибы

allergiya-na-gribyНовое поколение, как и люди в возрасте, все чаще страдают аллергическими заболеваниями, и аллергия на съедобные грибы тому не исключение. Из известных 100000 видов грибов, около 0,05 % могут вызывать аллергическую реакцию. Репродуктивными органами грибов являются споры, которые вырабатываются грибами в огромном количестве — они то и выполняют роль аллергена.

Особенности аллергии

Аллергия у детей, с годами может исчезнуть, а вот у взрослых, в большинстве случаев, остается на всю жизнь. Аллергическая реакция организма на грибы может быть вызвана употреблением грибов в пищу или вдыханием их репродуктивных спор.

Люди, страдающие пищевой аллергией на грибы, болеют и от других грибковых форм которыми являются плесень и дрожжи. Споры грибов, попадающие в организм человека через дыхательные пути, могут вызывать респираторные аллергические реакции.

Читайте также:  Почему возникает аллергия на детское питание Нэнни

Симптомы аллергической реакции на грибы

  1. При аллергическом рините верхних дыхательных путей наблюдается: чиханье, заложенность носа и насморк, кашель, которые нередко сопровождаются зудом слизистых оболочек глаз, ушей, носа, рта, горла. Эти симптомы проявляются при вдыхании спор грибов, но могут сопровождать и пищевую аллергию.
  2. Пищевая аллергия на грибы обычно сопровождается признаками, похожими на пищевое отравление: головной болью, головокружением, повышением температуры, тошнотой, рвотой.
  3. Самым страшным и, к счастью, редким исходом пищевой аллергии является анафилактический шок: когда, резко снижается артериальное давление, происходит воспаление и отек дыхательных путей, в результате чего, кислород может перестать поступать в легкие.
Читайте также:  Диета при аллергии: основы и советы по применению

Как лечить аллергию на грибы

Как лечить такую аллергию? Народная медицина в данном случае бессильна и нужно обязательно обратиться к аллергологу или микологу. Лечение, как правило, направлено на устранение симптомов и более тяжелых последствий (бронхиальной астмы, аллергического ринита, глубокого микоза).

Из рациона нужно исключить продукты, которые могут или заведомо содержат грибы и грибковые формы, такие как:

  • кисломолочные продукты;
  • сыры с плесенью и острые сыры;
  • пиво;
  • квас;
  • дрожжевое тесто, хлеб;
  • шампанское;
  • квашеная капуста;
  • копчености.
Читайте также:  Аллергия на сыр: симптомы, причины возникновения, лечение

Профилактика заболевания

Полностью избавить человека от аллергии на грибы очень сложно, так как они сопровождают нас повсюду, поэтому, во что бы то ни стало нужно ограничить контакт с аллергеном. Ни для кого не секрет, что грибы «любят» и размножаются при высокой влажности воздуха.

Поэтому необходимо чаще проводить уборку в помещениях, где больше сырости и высокая концентрация грибов (ванная комната, кухня, туалет, подвал), с использованием противогрибковых средств — при аллергии на плесневелые грибы.

Если аллергия на молочный гриб, следовательно, исключить молочные продукты. При пищевой аллергии – не употреблять грибы ни в каком виде.

Похожие статьи:
Аллергия на гранат У каждого человека организм имеет свои индивидуальные особенности, к которым необходимо приспосаблив...
Аллергия на помидоры и рассаду: симптомы, диагностика и лечение... Так как пищевые аллергии наиболее распространены, то аллергия на томаты не становится исключением и ...
Аллергия на кисломолочные продукты: проявления и лечение... Аллергия беспощадно охватывает всё большее количество людей. Она воздействует и на взрослых, и на де...
Аллергия на капусту — специфическая реакция организма... Капуста ценный диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Аллергическая реакция орга...
Аллергия на семечки: причины, симптомы и лечение... Большинство людей обожают жаренные подсоленные семечки, а что может быть лучше, чем пощелкать в удов...
Аллергия на подсолнечное масло Аллергическая реакция на подсолнечное масло очень часто встречается у людей, страдающих от поллиноза...
Аллергия на имбирь: причина возникновения болезни... Аллергия на данный продукт, возникают при отторжении организмом эфирного масла и горечи, которые в н...
Аллергия на мясо Аллергия на мясные продукты бывает очень редко. Обычно, аллергические реакции встречаются у лиц, име...
Аллергия на свеклу Одним из заболеваний, распространенных в современном мире является аллергия на красную свеклу. В дав...
Диета при аллергии: основы и советы по применению... Частой причиной аллергии становиться употребление в пищу аллергена, способствующего появлению реакци...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.