Ежедневно практически каждый человек сталкивается с проблемой непереносимости какого-либо вещества. Наиболее неприятным видом аллергии смело можно назвать отторжение организмом пищевых продуктов. Порой люди, поедая каждый день аллерген, даже не догадываются, откуда вообще берется их недомогание или другие типичные признаки реакций. Аллергия на картошку не исключение.
Почему так трудно выявить аллергию на картофель?
Основой проблемой при выявлении аллергии на картофель являются непосредственно свойства данного овоща. Очень часто сами врачи рекомендуют употреблять корнеплод при аллергиях, поскольку содержание в нем компонентов, вызывающих непереносимость, крайне мало. Редко, но такая реакция организма на картошку встречается.
Ежедневное потребление картофеля
Любой человек хотя бы раз в своей жизни, но пробовал картофель. Буквально каждый день люди целыми семьями потребляют блюда из картошки, не испытывая дискомфорта, поэтому никаких подозрений овощ не вызывает.
Рекомендация врачей
Поскольку аллергические реакции на картошку возникают крайне редко, то врачи-аллергологи рекомендуют потреблять больным именно картофель в качестве некого нейтрального продукта. Это также затрудняет выявление аллергии на корнеплод.
Низкое содержание аллергенов
Именно по причине низкого содержания аллергенов реакции на картофель возникают достаточно редко.
Признаки появления аллергии на картофель
Признаки аллергии на картофель точно такие же, как и при реакции на другие аллергены. Как проявляется аллергия на картофель:
- Сыпь, крапивница, экзема, жжение кожи;
- Насморк, кашель, одышка, астма, чихание;
- Рвота, запор, метеоризм, жидкий стул, тошнота.
Фото типичных аллергических реакций:
Аллергии на картофель у ребенка
Очень подвержены различным пищевым аллергиям именно маленькие дети, которые совсем недавно начали первый прикорм. Это можно объяснить тем, что молодой организм еще не до конца сформирован и не может адекватно воспринимать пищу и питательные вещества. Практически во всех случая отторжение продуктов питания происходит в тонком кишечнике ввиду его неготовности иметь дело со сложными веществами.
Первым делом при появлении первых симптомов аллергии у грудничка необходимо проверить мать, поскольку то, что ест малыш, напрямую зависит от ее рациона питания. В течение нескольких дней нужно исключить картофель или другие блюда с его использованием из своей жизни.
Если аллергия прошла, тогда дело, скорее всего, именно в корнеплоде. Если же реакция продолжается, тогда необходимо немедленно обратиться к врачу, чтобы не допустить осложнений и ухудшения сложившейся ситуации.
У детей до года аллергические реакции на пищевые продукты, в частности на картофель, возникают именно с введением первого прикорма. Связано это, как и говорилось ранее, с неготовностью пищеварительной системы малыша переваривать и усваивать сложные вещества.
Обычно такие аллергии с течением времени исчезают, ведь организм все еще продолжает развиваться. Но все же при первых появлениях аллергических симптомов нужно первым делом бежать к врачу, чтобы он осмотрел ребенка, поставил ему диагноз и назначил грамотное лечение, если оно, конечно, понадобится.
Если же аллергия появляется у более взрослых детей, например, у школьников или воспитанников старших групп детского сада, это уже, скорее всего, более серьезная проблема. Дело в том, что пищеварительная система к этому времени становится менее восприимчивой к аллергенам. В таком случае стоит записаться уже не к педиатру, а к врачу-аллергологу. Это позволит быстро выявить продукт или вещь, на которую и идет реакция организма ребенка.
Аллергия на картофель у взрослого
При появлении аллергии на картофель у взрослых людей ситуация обстоит точно так же, как и у больших детей. Очевидно, что организм взрослого человека полностью сформирован и не так восприимчив к раздражителям, в том числе и аллергенам.
Значит, реакция на тот или иной продукт разовой быть не может. Как только появляются любые симптомы аллергии, указанные чуть выше, сразу же обращайтесь к врачу, который и составит план действий.
Другие проявления аллергии
Наверняка многие люди, страдающие от аллергий, знают о таком неприятном моменте как перекрестная аллергия. Картофель, относящийся к семейству пасленовые, обладает специфическими для пасленовых признаками, на которые и может быть аллергия у человека. Поэтому старайтесь избегать не только картофеля, но и других представителей семейства. Как правило, аллергеном во многих случаях является крахмал.
Как справиться с аллергией на картофель?
Главной рекомендацией, которую можно дать в этом случае, – это исключение из рациона картофеля и других пасленовых.
Заниматься самолечением – это неоправданный риск. Гораздо полезнее, лучше и безопаснее сходить к врачу, который поставит точный диагноз и назначит необходимое лечение.
