Аллергия на картофель

Аллергия на картофель

Аллергия на картофельКартофель — один из самых желаемых и необходимых продуктов питания, но тем не менее существует аллергия на картофельный крахмал. Она встречается редко, игнорировать такую реакцию организма не следует, поскольку любая аллергия может быть первопричиной тяжелого состояния организма.

Причины появления аллергии

Картофель входит в систему диетического детского питания. Как аллерген, овощ никогда не рассматривался. Врачи рекомендовали картофель, как средство против аллергии. Аллергия на картофель развивается в форме реакции человеческого организма на крахмал или белки пентон или туберин, на что богат обычный овощ.

Читайте также:  Аллергия на клюкву

Симптомы аллергии на картофель

Первые симптомы аллергии на картофель являются мелкая сыть, покраснение и зуд вокруг полости рта. Они появляются сразу же после вкушения в пищу овощепродукта. Наблюдаются случаи пищевой или респираторной аллергии, чаще всего у детей. Возможны также появление дерматита, экземы, приступов астмы, сильные головные боли (у взрослых).

Сыпь вокруг рта от картофеля

Аллергическая реакция у ребёнка на картофель

Метод диагностики

Диагностика аллергии проводится путем ряда кожных тестов. Аллерген (крахмал и белки с картофеля) в малой доле вещества вводится под кожу. В результате инъекции врач определяет наличие аллергии. Детям, младше 6 лет применять этот метод не советуется.

Читайте также:  Аллергия на перец

Можно узнать об аллергии на картофель еще двумя способами:

  • анализ специфических иммуноглобулинов Е;
  • анализ крови CAP-RAST или ELISA.

Как лечить аллергию на картофель

Лечение надо начинать путем исключения из рациона питания картофеля и соблюдения гипоаллергенной диеты.

Антигистаминные препараты следует принимать при сильной пищевой аллергии. Самые действенные препараты — Диазолин, Супрастин, Кларитин. Принимать их нужно, согласно рекомендации врачей и инструкций.

Профилактические мероприятия

Младенцы и дети аллергию на картофель обычно перерастают. Если же она есть у взрослых, следует помнить, что они постоянно могут находиться в зоне риска. Поэтому в качестве профилактики следует исключить картошку из рациона питания.

Читайте также:  Аллергия на казеин у детей и взрослых

Также при покупке продуктов изучайте состав ингредиентов, чтоб в их состав не входил картофельный крахмал.

Похожие статьи:
Аллергия на коровье молоко: как она проявляется?... Молоко - продукт знакомый каждому с детства. Мы часто слышим, что для того, чтобы быть здоровым необ...
Аллергия на сахар Аллергия на обыкновенный сахар стала в настоящее время довольно частым заболеванием. Употребление в ...
Что нельзя есть при аллергии: какие продукты разрешены, а каких стоит опасаться... Иногда иммунная система человека бурно реагирует на продукты питания, так как они содержат аллергены...
Аллергия на помидоры Аллергия на томаты – одна из разновидностей пищевой аллергии. Помидорную аллергию вызывают либо сост...
Аллергия на сыр: симптомы, причины возникновения, лечение... Большинство людей часто задается вопросом, может ли быть аллергия на такой продукт, как сыр? Сыр – э...
Аллергия на цветную капусту Цветная капуста становится популярным продуктом, а в модных журналах пестрят фото с ее изображением....
Аллергия на хлеб: в чем причины заболевания и как его лечить?... Аллергия на пищевые продукты уже давно не редкость, и, учитывая, насколько она распространена, не ст...
Аллергия на морковь Иногда, случается так, что у ребенка неожиданно появляется краснота, высыпания, чиханье и кашель, зу...
Аллергия на крахмал: как с ней бороться, методы лечения... Аллергическая реакция на крахмал у взрослых и детей может возникнуть в любое время и для того, чтобы...
Аллергия на креветки Всем известно, что аллергическая реакция может возникнуть на какие угодно раздражители. Обычно иммун...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.