Аллергия на картофель

Аллергия на картофель

Аллергия на картофельКартофель — один из самых желаемых и необходимых продуктов питания, но тем не менее существует аллергия на картофельный крахмал. Она встречается редко, игнорировать такую реакцию организма не следует, поскольку любая аллергия может быть первопричиной тяжелого состояния организма.

Причины появления аллергии

Картофель входит в систему диетического детского питания. Как аллерген, овощ никогда не рассматривался. Врачи рекомендовали картофель, как средство против аллергии. Аллергия на картофель развивается в форме реакции человеческого организма на крахмал или белки пентон или туберин, на что богат обычный овощ.

Читайте также:  Аллергия на глютен у ребёнка: причины, симптомы, лечение

Симптомы аллергии на картофель

Первые симптомы аллергии на картофель являются мелкая сыть, покраснение и зуд вокруг полости рта. Они появляются сразу же после вкушения в пищу овощепродукта. Наблюдаются случаи пищевой или респираторной аллергии, чаще всего у детей. Возможны также появление дерматита, экземы, приступов астмы, сильные головные боли (у взрослых).

Сыпь вокруг рта от картофеля

Аллергическая реакция у ребёнка на картофель

Метод диагностики

Диагностика аллергии проводится путем ряда кожных тестов. Аллерген (крахмал и белки с картофеля) в малой доле вещества вводится под кожу. В результате инъекции врач определяет наличие аллергии. Детям, младше 6 лет применять этот метод не советуется.

Читайте также:  Может ли быть аллергия на мяту: симптомы и методы лечения

Можно узнать об аллергии на картофель еще двумя способами:

  • анализ специфических иммуноглобулинов Е;
  • анализ крови CAP-RAST или ELISA.

Как лечить аллергию на картофель

Лечение надо начинать путем исключения из рациона питания картофеля и соблюдения гипоаллергенной диеты.

Антигистаминные препараты следует принимать при сильной пищевой аллергии. Самые действенные препараты — Диазолин, Супрастин, Кларитин. Принимать их нужно, согласно рекомендации врачей и инструкций.

Профилактические мероприятия

Младенцы и дети аллергию на картофель обычно перерастают. Если же она есть у взрослых, следует помнить, что они постоянно могут находиться в зоне риска. Поэтому в качестве профилактики следует исключить картошку из рациона питания.

Читайте также:  Алкогольная крапивница: причины, симптомы и лечение

Также при покупке продуктов изучайте состав ингредиентов, чтоб в их состав не входил картофельный крахмал.

Похожие статьи:
Аллергия на пшеницу Аллергическая реакция организма на пшеницу (целиакия) довольно нечастая ситуация. Реакцию вызывает п...
Аллергия на подсолнечное масло, причины, симптомы, лечение... Повышенная чувствительность организма и слабый иммунитет могут привести к аллергии на самые безобидн...
Аллергия на алкоголь: симптоматическое проявление и профилактика заболевания... Аллергия на алкогольные напитки проявляется вследствие неадекватной реакции иммунной системы организ...
Аллергия на цветную капусту Цветная капуста становится популярным продуктом, а в модных журналах пестрят фото с ее изображением....
Аллергия на сладкое Чрезмерное употребление сладкого может негативно отобразится на здоровье человека и привести не толь...
Аллергия на сок у ребенка: симптомы и лечение... В процессе введения прикорма многие родители сталкиваются с различными реакциями малыша на новые про...
Аллергия на тыкву Аллергическая реакция на тыкву является достаточно редким заболеванием, так как этот овощ по своей с...
Продукты, вызывающие аллергию: что и когда есть?... Первое что слышит от врача пациент, страдающий аллергией, это совет найти аллерген и исключить конта...
Аллергия на корм для рыбок Такое странное, на первый взгляд, заболевание, как аллергическая реакция на корм для рыбок, является...
Аллергия на водку Существует ли аллергия на спиртные напитки? С медицинской точки зрения, да. Давайте разбираться в ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.