Аллергия на кисломолочный кефир встречается у тех людей, которые имеют предрасположенность к реакциям на кисломолочные продукты. Очень болезненно реагируют на аллергические реакции детский организм. У взрослых и у детей, такая проблема пищевой аллергии считается проблематичной и актуальной на сегодняшний день.

Почему возникает аллергическая реакция на кефир

Реакция на белок кефира является самой главной причиной возникновения аллергозов.

В качестве провоцирующих факторов могут также выступать:

1. Наследственная предрасположенность.
2. Индивидуальная непереносимость.
3. Чрезмерное употребление кисломолочного напитка женщиной, кормящей грудью малыша.

У детей, аллергические реакции по мере взросления перестают проявлять себя. Но если ребенок находится на искусственном вскармливании, аллергия на кефир может остаться с ним до конца жизни.

Симптомы аллергии на кефир

Так как болезнь относится к одной из разновидности пищевых аллергий, поэтому и симптомы имеют с ними идентичные сходства. Выработка гистамина происходит либо в замедленном действии, или происходит молниеносный всплеск реакций.

Аллергию на кефир можно узнать по такой клинической картине:

• спазмы и болевой синдром в области живота;
• метеоризм, запор или жидкий стул;
• раздражение кожных покровов;
• отечность, гиперемия кожи и ее шелушение (можно посмотреть на фото).

В тяжелых случаях возникает анафилактический шок, проявляющийся стремительным отеком лица, гортани, тела и внутренних органов. Если больному не будет оказана своевременная экстренная медицинская помощь, последствия могут быть самыми печальными.

Лица, склонные к анафилаксии и ангионевротическому отеку, при себе должны иметь спасительную инъекцию эпинифрина.

Диагностические исследования

Детям до пятилетнего возраста специальные методы диагностики не применяются. Временный диагноз ставится на основании анамнеза, визуального осмотра, исследования биохимического анализа крови, кала и мочи. Для взрослых аллергиков применяют иммуноферментный тест (ELISA).

Как вылечить аллергию на кефир

Лечение аллергии основано прежде всего на устранении контакта с аллергенным веществом и назначения гипоаллергенной диеты. В терапевтических целях рекомендуют антигистаминные, кортикостероидные средства и сорбенты.

Для детей противоаллергические лекарственные формы выпускаются в виде сиропа или капель.

Хорошо зарекомендовали себя при аллергии на кефир и пользуются популярностью такие медикаменты:

• Зиртек;
• Цетрин; 
• Цетиризин; 
• Кларитин; 
• Фенистил (с 1-го месячного возраста капли и гель); 
• Бепантен (крем для детей и взрослых); 
• Энтеросгель; 
• Активированный уголь.

Как уберечься от аллергии

Профилактика заключается в устранении из ежедневного рациона кефира. С осторожностью следует употреблять масло, майонез, сыры, йогурт, ряженку, маргарин, кондитерские изделия.