На сегодняшний день аллергическая реакция на кофе и другие продукты (вещества) является огромной проблемой для человечества, так как страдает ее проявлениями каждый второй. Что касается иммунного ответа нашего организма на употребление кофе, то подобная реакция может быть обусловлена, как наследственным фактором, так и совершенно иными причинами. И это не радует истинных кофеманов, для которых чашечка ароматного напитка означает гораздо больше, чем просто удачное начало нового дня.
Содержание
Причины аллергии на кофе
Способствовать развитию аллергии на растворимый или зерновой кофе может сразу несколько факторов, среди которых встречаются и серьезные проблемы со здоровьем. Итак, основные причины:
- наследственный фактор (предрасположенность к аллергической реакции на генетическом уровне)
- заболевания желудочно-кишечного тракта
- ослабленный иммунитет
- патологии почек, поджелудочной железы и печени
- чрезмерное увлечение кофе и другими напитками на его основе
Кроме того кофе является достаточно концентрированным напитком, в составе которого содержится большое количество активных веществ, многие из которых противопоказаны людям с заболеваниями сердечнососудистой системы. Ведь аллергия – это еще не самое сложное заболевание, с которым может столкнуться пациент.
Кроме того не стоит забывать, что растворимый и зерновой кофе – абсолютно разные вещи. И если в случае с натуральным продуктом, вероятнее всего, причиной аллергии стал непосредственно кофеин, то большое количество примесей (ароматизаторы, пищевые красители и вкусовые добавки) в растворимом напитке ставит под сомнение данное предположение.
Причиной развития аллергии на кофе у ребенка может послужить, разумеется, не сам напиток, а продукт с высоким содержанием кофейных зерен и экстрактов, то есть различные сладости и выпечка.
Симптомы аллергической реакции на кофе
В особо сложных случаях аллергия на кофе может спровоцировать значительное повышение температуры и способствовать появлению отека Квинке. Однако в большинстве случаев аллергическая реакция проявляется вполне «стандартными» симптомами пищевой аллергии, которые мы можем увидеть на фото.
При этом симптомы на зерновой кофе несколько отличаются от признаков на растворимый напиток, и выглядят приблизительно таким образом:
- сыпь и покраснение на различных участках кожи
- шелушение кожи
- сильный зуд
- отечность
- редко – расстройство пищеварения (диарея) и боли в желудке
А вот аллергия на растворимый кофе проявляется преимущественно расстройствами пищеварения:
- тошнота и рвота
- резкие боли в области живота
- расстройство стула
- проявления на коже встречаются гораздо реже
При хроническом течении аллергии на кофе возможно также появление неадекватной реакции на ароматный запах напитка (тошнота, озноб, насморк, учащение сердцебиения и озноб) и перекрестной аллергии на другие продукты (какао, крепкий чай, шоколад).
Диагностика аллергии
Аллергическая реакция на кофе может проявляться, как спонтанно, так и с устойчивой периодичностью. Однако устанавливать точную причину аллергии рекомендуется сразу же после первого появления симптомов. В противном случае невозможно назначить компетентное лечение.
Диагностики аллергии именно на кофе заключается в сдаче тестов на выявление аллергена:
- кожные пробы
- анализ крови
- диагностика волос
Правда, наиболее быстрые и точнее результаты можно получить при диагностировании аллергии у взрослых методом кожных проб. Суть процедуры заключается во введении небольшого количества аллергена под кожу пациента. При наличии антител реакция со стороны организма проявляется практически мгновенно.
Лечение и профилактика аллергии
Наиболее эффективное лечение аллергии на кофе – прием антигистаминных препаратов в комплексе с очищением организма (активированный уголь). Более серьезное лечение (кортикостероиды местного и системного действия) может назначать только лечащий врач, так как фармакологические средства данной группы имеют множество противопоказаний и побочных эффектов.
Если у вас аллергия на кофе, то профилактика данного заболевания заключается в исключение факторов, которые могут спровоцировать проявление иммунного ответа. То есть, вам придется исключить из своего рациона все продукты и напитки, в составе которых содержится кофеин.
Поверьте, отказаться от кофе хоть и сложно, но вполне реально. Особенно, если вы предложите своему организму достойную, вкусную и полезную альтернативу.
