Пищевая аллергия – очень распространённое явление, поражающее как взрослых, так и малышей. Аллергические реакции на красные продукты происходит по причине повышенной восприимчивости к пигментам, придающим фруктам, овощам и ягодам красный и оранжевый цвета. Это ликопины, антоцианины, каротины.
Продукты, вызывающие аллергию
Для людей, склонных к аллергии на продукты красного цвета, являются угрозой:
- Красные яблоки;
- Гранаты;
- Красный перец;
- Все красные ягоды;
- Апельсины и грейпфруты;
- Виноград;
- Арбузы;
- Краснокочанная капуста;
- Томаты;
- Морковь и иные продукты и блюда на их основе.
Наиболее аллергенным овощем считается томат. Структура томата включает около 20 ингредиентов, могущих навлечь аллергию, в частности белок профилин. У людей с обострённой восприимчивостью к томатам, высокий шанс появления перекрёстной аллергии на компоненты, содержащиеся в баклажанах, сельдерее, картофеле.
Среди ягод, провоцирующих негативную реакцию на красное, лидирующее место занимает клубника. Эта ягода содержит в своём составе не только массу целебных веществ, но и аллергены, такие как белок и салициловая кислота.
Бывает ли, что аллергию возбуждают только некоторые красные продукты? Да, очень часто аллергию навлекают не сами продукты, а оказавшаяся на них пыльца других растений, пыль либо иные виды загрязнения. Вот почему продукты необходимо тщательно вымыть перед употреблением.
Симптомы аллергии на красные продукты
Симптомы аллергии на красные фрукты и овощи схожи у взрослых и у детей. Показателями такой аллергии являются:
- покалываниеиотёкязыка;
- жжение, зуд, онемениеязыка, губ, дёсенинёба;
- заложенностьноса, чихание;
- конъюнктивит;
- крапивница.
Чаще всего показатели длятся недолго и быстро пропадают.
Медикаментозное лечение
При появлении признаков аллергии на красный цвет, стоит незамедлительно показаться врачу. Аллерголог подбирает антигистаминные средства, для снятия острых симптомов. В период ремиссии (отсутствия симптомов аллергии), доктор может назначить курс инъекций гистаглобулина, а также сорбенты для профилактики дисбактериоза и нормализации работы кишечника.
Лечение народными методами
Есть масса народных рецептов, помогающих в борьбе с аллергией. Они не смогут купировать тяжёлые симптомы, но облегчают симптомы. Однако, перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом, во избежание ухудшения или осложнения заболевания.
К тому же, очень часто, народные рецепты довольно эффективны, вкупе с лекарственными препаратами.
- Настой ромашки – 40г. ромашки нужно залить200мл. кипятка, настоять и обработать зудящие участки кожи. Также на стой можно употреблять внутрь (по50гр.) для снятия воспалительных процессов либо можно сделать травяную ванну.
- Чеснок – некоторым аллергикам помогает от аллергии съеденный зубчик чеснока, после основного приёма пищи.
- Травяной настой из листьев грецкого ореха, корня лопуха и цветов фиалки – данные ингредиенты стоит смешать в равных частях, засыпать 2 столовых ложки травы в термос и залить стаканом кипятка. Дать постоять 6 часов, процедить и употреблять по четверти стакана дважды в сутки.
Диета при аллергических проявлениях на продукты красного цвета
При появлении аллергии лучшим лекарством будет гипоаллергенная диета. В этот момент в меню стоит включить продукты питания с низким содержанием аллергенов и исключить пищу, богатую аллергенами.
Продукты питания с низким содержанием аллергенов:
- Кисломолочные – кефир, творог;
- Отварноелиботушёноенежирноемясо (курица, рыба);
- Гречневая, рисовая, кукурузнаякаши;
- Зеленьизелёныеовощи;
- Оливковоеиподсолнечноемасла;
- Некоторыефруктыиягоды: зелёныеяблоки, белаямалина, крыжовникит.д.;
- Сухофрукты;
- Отваризшиповникаиминеральнаявода.
Пищевые продукты, запрещённые при негативном воздействии красного:
- Морепродукты, красная и чёрная икра;
- Свежее коровье молоко, сыры, яйца;
- Копчёности;
- Колбасные изделия;
- Маринованные и пряные изделия;
- Острые, жирные, жареные блюда;
- Овощи, фрукты и ягоды красного цвета;
- Цитрусовые;
- Мёд и орехи;
- Консервы;
- Экзотические (новые, непривычные) продукты.
