Аллергия на картофельный крахмал

Симптомы и лечение аллергии на картофельный крахмал

Аллергия на картофельный крахмалАллерген содержится во многих продуктах питания, однако опаснее всего те из них, про которые мы мало знаем, например, аллергия на крахмал. Восприимчивость к нему не слишком распространена, так как всё зависит от особенностей переваривания организмом данного продукта. Если всё же такая аллергия выявлена, необходимо пересмотреть своё меню и блюда, входящие в него. Многие люди полагают, что крахмал содержится только в картофеле, но это не так.

Наиболее высокий порог такой чувствительности проявляется у ребенка, особенно до года жизни, поэтому каждая мама должна знать, каким образом может проявиться «крахмальная» аллергия. Всё дело в том, что реакция на этот продукт появляется не сразу, ведь процесс пищеварения далеко не дело одной минуты, к тому же крахмал является сложным углеводом. Бывает, что это вещество длительное время накапливается в организме, и аллергия возникает как избыток подобного накопления. Через продолжительное время организм начинает подавать сигналы в виде болевых ощущений. Всё зависит от того, насколько конкретный человек чувствителен к этому продукту.

Читайте также:  Аллергия на злаковые – как избавиться?

Причины аллергии на картофельный крахмал

В основном, аллергию вызывает картофельный крахмал, так как его очень много в корнеплоде. Постепенно наслаиваясь в организме, он способен вызвать нарушения работы последнего. Именно поэтому диетологи советуют снизить употребление картофеля в пищу, а аллергия на подобный крахмал – самая распространенная среди всех продуктов, содержащих данное вещество. Также крахмал содержится в крупах – рисовой, пшеничной и манной, в фасоли и горохе, в муке из пшена и ржи, в макаронных изделиях и печенье. Причина аллергии может быть в картофельных чипсах, так как крахмала там больше всего, а в рисе его 80% .

Читайте также:  Аллергия на Нутрилон - проявление и лечение малышей

Как проявляются симптомы аллергии на картофельный крахмал

При возникновении аллергии на крахмал происходит поражение пищеварительного тракта и дыхательных путей, а также зачастую на коже появляются соответствующие проявления – виде высыпаний. Симптомы подобного недуга весьма разнообразны. Они могут появляться либо по одному, либо всем «скопом» сразу. У взрослого симптомы таковы:

  1. Человека тошнит и/или рвёт;
  2. В животе колики;
  3. Понос;
  4. Покраснение кожи, волдыри и зуд;
  5. Слезотечение и насморк;
  6. Голова кружится;
  7. Учащение сердцебиения;
  8. Возможен анафилактический шок.

Так как у малышастенки кишечника еще недостаточно окрепли, то соответственно и справляться с аллергенами крохе намного сложнее, чем взрослому.

Как проявляется у ребенка:

Сначала как покраснения, ребёнок может потерять аппетит, начнёт срыгивать пищу, потом могут быть метеоризм, рвота, а ещё крапивница и наихудшее проявление – отёк Квинке.

Лечение заболевания

Чтобы избежать «крахмальной» аллергии у маленьких деток, которых кормят смесями, нужно внимательно ознакомиться с составом таковых. Всё дело в том, что в молочных смесях возможно содержание рисовой крупы, что и вызовет аллергическую реакцию. Необходимо наблюдать за тем, как ребенок реагирует на каши, и если появляются вышеописанные симптомы, то кормление такой смесью надо прекратить.

Читайте также:  Аллергия на миндаль

Прежде всего, перед лечением необходима диагностика. Самостоятельно определить, почему появилась аллергия затруднительно, можно лишь обдумать причину. Чтобы точно найти «врага», надо пройти исследования в лабораториях. Там сделают анализы и определят возбудителя болезни. Лечение будет заключаться в отказе от той пищи, что содержала вещество, например, при аллергии на крахмал – соответственно от крахмалосодержащих продуктов. Если болезнь запущена, то врач назначит подходящие препараты. Лечение народными способами возможно, но только на ранних стадиях возникновения аллергии.

Похожие статьи:
Аллергия на семечки: причины, симптомы и лечение... Большинство людей обожают жаренные подсоленные семечки, а что может быть лучше, чем пощелкать в удов...
Аллергия на сахар: профилактика и методы лечения... У людей страдающих аллергией, негативная реакция может быть вызвана любым продуктом. Аллергическая р...
Аллергия на спортивное питание Современные спортсмены берут новые вершины, пытаются достичь цели любыми средствами и даже не знают,...
Аллергия на перец: почему возникает и как ее распознать?... Среди списка аллергенов из продуктов питания реакция отторжения может пойти практически на любой про...
Аллергия на водку: причины, симптомы и лечение... Несмотря на то, что водка является веществом низкоаллергенным, а этиловый спирт, который составляет ...
Аллергия на свеклу: причины и лечение Свекла уникальный продукт, который выделяется на общем овощном фоне своими полезными свойствами. Одн...
Лечение пищевой аллергии у взрослых: способы и методы... Взрослые реже, чем дети страдают от пищевой аллергии. Но порой она протекает также тяжело. Каким обр...
Аллергия на сыр Сырный продукт содержит очень много полезных компонентов, но тем не менее, аллергия на сыр встречает...
Аллергия на цитрусовые: симптомы и лечения Многие дети и взрослые любят побаловать себя сочными, сладкими мандаринами и апельсинами. Но, к сожа...
Аллергия на оливковое масло Оливковое масло имеет огромное количество полезных свойств. Благодаря кальцию оно укрепляет кости. М...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.