Аллергия на овсяную кашу считается детским аллергическим заболеванием. Но бывает она и у взрослых. Механический процесс развития реакций данной болезни учеными изучен хорошо. Как и в большинстве случаев аллергических процессов, реакции могут вспыхивать мгновенно или спустя некоторое время, т. е., когда пройдет накопительный период аллергенов.
Причины заболевания
Причины аллергии на овсянку настолько разнообразны, что только грамотный, квалифицированный специалист может их установить.
Они могут быть следующими:
- Присутствие в овсянке глютена, который входит в список сильнейших аллергенных веществ.
- Несбалансированное питание.
- Неправильный прикорм и переедание (у детей).
- Наследственная предрасположенность.
- Аутоиммунные и хронические болезни.
- Аллергия на овсянку может быть вызвана и перекрестными аллергенами, содержащиеся в муке, солоде, других злаковых растениях, приправах.
Симптомы аллергии на овсянку
Симптомы имеют все признаки пищевых аллергических реакций:
- Боль в области живота;
- Расстройства ЖКТ или запор;
- Высыпания на коже. Обычно поражаются лицо, шея, волосистая часть головы (см. фото);
- Сильный зуд и отечность;
- Снижение веса;
- Раздражительность и много других печальных последствий.
Выявление аллергена
Диагностика у взрослой категории аллергиков проводится с помощью кожных проб. Положительный или отрицательный результат уже известен в течение 20 – 30 минут. У пациентов младшей возрастной группы исследуется анализ венозной сыворотки крови. Результат анализов будет известен через 5 -7 дней.
Как лечить аллергию на овсянку
Кроме традиционного терапевтического лечения, назначенного аллергологом, необходима еще консультация специалиста по диетам. Лучше обратиться к диетологу, который хорошо разбирается в безглютеновом питании.
Определенные меры необходимо предпринять и для нормального функционирования микрофлоры кишечника. При развитии аллергии на овсянку, этот продукт должен быть устранен из ежедневного рациона больного.
Профилактические меры
Профилактика у аллергиков, имеющих предрасположенность к реакции на глютен, должна быть направлена прежде всего на соблюдение строгой диеты.
Запрещенными считаются такие продукты: пшеничная мука, злаковые крупы, растительные белки, ароматизаторы. А также продуктовые изделия, в состав которых входят рожь, овес и ячмень.
