Аллергия на пшеницу: признаки, как выбрать аналоги в питании?

Употребление пищи играет важную роль в жизни человека. Особенно плохо, когда появляется непереносимость какого-то компонента еды. Аллергия при употреблении  пшеницы может развиваться в любом возрасте как у взрослых, так и у детей.

Признаки аллергии на пшеницу

Чтобы вовремя и правильно диагностировать заболевания и обратиться за помощью к врачу, нужно знать главные симптомы.

  1. Кожные проявления.
  • Зуд;
  • Крапивница;
  • Отёк
  • Шелушение;
  • Сухость.

  1. Дыхательная система.
  • Бронхоспазм;
  • Кашель;
  • Чихание;
  • Насморк;
  • Повышение температуры.

  1. Пищеварительная система.
  • Тошнота;
  • Диарея;
  • Запор;
  • Вздутие;
  • Боли в животе.

  1. Опасны реакции.
  • Отёк Квинке;
  • Анафилактический шок.

А также если подобная аллергия проявляется у ребёнка, то хорошо вести дневник, в котором записывались все съеденные продукты. С их помощью легче выявить истинный аллерген.

Причины аллергии

Это заболевание возникает:

  • У грудничков она проявляется, когда неправильно или очень рано введён прикорм;
Читайте также:  Аллергия на сливочное масло: причины и рекомендации

  • У старших детей из-за проблем в работе пищеварительной системы;

  • Вследствие принятия большого количества антибиотиков, произошёл дисбактериоз, который и стал причиной непереносимости белка пшеницы;

  • Наследственность;

  • Когда во время беременности не соблюдался гипоаллергенный режим питания.

Если у человека выявили непереносимость пшеницы, то сенсибилизацию могут вызвать:

  1. Проросшие зёрна пшеницы;
  2. Отруби;
  3. Крахмал, полученный из растений;
  4. Клейковина;
  5. Глютен;
  6. Гидролизованный белок растительного происхождения.

Сочетание с другими видами

Существует и перекрёстная аллергия на пшеницу, когда сочетается непереносимость этого продукта и, например, злаковых культур (ячменные и овсяные крупы). А также часто возникает с киви, мёдом, колбасой, бобовыми, арахисом, клубникой, соей.

Аллергия на пшеницу и молоко образуется в результате гиперчувствительности организма к белку, который содержится в продуктах. Признаки проявления практически одинаковы. Это зуд, сыпь, проблемы в дыхательной и пищеварительной системе.

Читайте также:  Аллергия на грушу – симптомы и лечение

Для лечения рекомендуется соблюдать питание, исключающее производные молока и пшеницы. Часто бывает, что если аллергия проявляется в раннем возрасте, то она может проходить самостоятельно к 5–6 годам.

Но каждый человек уникален, поэтому нельзя с уверенностью сказать, что так будет всегда. При любых признаках заболевания стоит обратиться к специалисту за советом.

Альтернатива в питании

Этот вид злаковых довольно часто употребляется в рационе людей. Если аллергия на пшеницу у ребёнка, то чем следует его кормить? Наиболее популярные продукты можно заменить.

  1. Употреблять продукты без глютена. Ассортимент выпускаемой продукции широк. Это и макароны, и печенья, и хлебцы, и готовые зерновые смеси. Их можно купить в больших магазинах или специализированных центрах.
  2. Чем заменить пшеничную муку при аллергии? Прекрасно подойдёт приготовленная самостоятельно или купленная мука из риса, картофеля или сои.
Читайте также:  Аллергия на пшеничную муку: особенности протекания

Запрещённые продукты

При любом заболевании имеется список продуктов, которые не следует употреблять. Что нельзя есть при этой аллергии?

  • Макароны;
  • Изделия из пшеничной муки;
  • Сыры с добавлением злаковых;
  • Шоколадные конфеты;
  • Готовое мороженое;
  • Леденцы;
  • Спиртные напитки.

Аллергическая реакция зачастую проявляется не на сам продукт, а его производную. В данном случае, на пшеничную муку. Чтобы избежать осложнений, стоит убрать её из рациона, заменив разрешённым продуктом.

Любая аллергия не самое приятное событие в жизни человека. Но с этим легко справиться, если вовремя обратиться к врачу, не употреблять запрещённые продукты и следовать рекомендациям доктора.

Видео советы экспертов пр аллергии на пшеницу:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.