Аллергия на шоколад: чем она вызвана, симптомы и лечение

Шоколад – кто его не любит. Этот продукт обожают все, особенно дети. Но именно он наиболее часто является виновником всех аллергических проявлений. Аллергия на черный шоколад, как она проявляется и чем лечится, расскажет данная статья.

Причины появления аллергии на шоколад

Обычно данная аллергия проявляется на какао у ребенка. Это вызвано тем, что именно этот ингредиент является основой любого шоколадного продукта, который так обожают дети. Но кроме того пищевая промышленность использует различные ингредиенты для его изготовления и очень часто именно эти добавки и выдают аллергическую реакцию организма человека на данное лакомство.

Для того чтобы более подробно представить картину на что именно развивается аллергия, необходимо рассмотреть технологию приготовления шоколада.

Приготовление шоколада: что способно вызвать аллергию?

Основу любой плитки шоколада составляет какао. Молочный шоколад содержит меньшее его количество, чем тёмный шоколад. Тем не менее, именно эти компоненты и является раздражающим фактором для организма человека.

Читайте также:  Аллергия на гречку – симптомы, причины и лечение

Кроме того большинство недобросовестных производителей стараются заменить дорогостоящие компоненты на их дешевые аналоги. Для этого они используют разнообразные растительные масла, такие как арахисовое, кокосовое и пальмовое. Они являются опасными ингредиентами для любого человеческого организма.

Также в состав любого шоколада входит сухое молоко, а ведь именно белок данного молока является мощным аллергеном не только у взрослых, но и у детей.

 Кроме того выбор шоколадных плиток достаточно велик. Они содержат в себе различные орехи, фундук и миндаль, ванилин, изюм, консерванты и стабилизаторы, ароматизаторы и красители. Наиболее опасным является арахис, хотя и на различные пищевые добавки организм может отреагировать отрицательно.

Не менее опасный аллерген – это хитин, который также входит в состав шоколада. Данное вещество попадает в шоколад от какао-бобов, которые получают хитин от тараканов, любителей ими полакомиться. Скорее всего, он попадает на какао-бобы в местах их хранения.

Читайте также:  Аллергия на апельсины

К сожалению, полностью избавиться от данного вещества невозможно, так как просто нереально отделять какао-бобы от тараканов. Поэтому в процессе производства некоторые части данных насекомых всё-таки попадают в шоколадные изделия.

Как показывает себя аллергия на шоколад?

Как проявляется данная аллергия? После того как в организме человека накопилось достаточно большое количество данного аллергена появляются следующие симптомы:

  1. Кожные высыпания, которые сопровождаются красным цветом и зудом. Данные высыпания могут проявляться на различных участках человеческого тела.
  2. Появление на кожных покровах малиновых волдырей, которые при их чесании объединяются и образуют обширные области. Это проявление называют крапивницей. Чаще всего она может возникать на животе, руках, ногах и спине. Редко, но всё-таки могут наблюдаться волдыри и на лице. Обычно они после приема антигистаминных препаратов пропадают через час.
  3. Отек Квинке. Данное проявление реакции развивается очень быстро, при этом отекает слизистая оболочка гортани, что приводит к удушению и может и даже вызвать летальный исход.
Читайте также:  Аллергия на огурцы: особенности и причины возникновения

Как лечится аллергия?

Для лечения используют следующие методы:

  1. Очищается кишечник и кровь. Очень часто данную реакцию вызывает дисбактериоз, поэтому для устранения назначают специальные препараты. Очищение крови проводят крайне редко. Для этого используют плазмаферез.
  2. Применение антигистаминных препаратов. Они помогут устранить зуд и различные кожные высыпания. Если аллергия вызвана только кожными высыпаниями, то можно применять антигистаминные мази и кремы. Если же присутствует слезотечение и насморк, то следует применять различные антигистаминные капли и спреи.
  3. Диета. При выявленной реакции на шоколад следует полностью исключить из рациона питания все продукты на его основе. Это не только шоколад, но и сахар, фрукты красного цвета, какао и кофе.

Если вы заметили все признаки данной реакции на своём теле, незамедлительно обратитесь к вашему лечащему врачу, не занимайтесь самолечением. Это опасно!

Аллергия на шоколад видео обзор:

Похожие статьи:
Аллергия на яйца О том, что у ребенка может развиваться аллергическая реакция на яйца, знает каждая мамочка. Однако п...
Аллергия на авокадо Аллергия на плоды авокадо встречается очень редко. Экзотический фрукт давно освоился на прилавках на...
Аллергия на глютен у ребёнка: причины, симптомы, лечение... Глютен – это белок, присутствующий у некоторых продуктов: макароны, рожь, пшеница, хлеб. Порой его к...
Аллергия на коровье молоко: как она проявляется?... Молоко - продукт знакомый каждому с детства. Мы часто слышим, что для того, чтобы быть здоровым необ...
Аллергия на свеклу: причины и лечение Свекла уникальный продукт, который выделяется на общем овощном фоне своими полезными свойствами. Одн...
Аллергия на оливковое масло Оливковое масло имеет огромное количество полезных свойств. Благодаря кальцию оно укрепляет кости. М...
Аллергия на орехи у взрослых и детей: как протекает и чем опасна?... Орехи являются очень полезным продуктом, богатым источником полезных элементов для организма, но вме...
Аллергия на шиповник Аллергия на делает невозможным применение этого целебного напитка в качестве лекарства от простуды и...
Аллергия на боботик у новорожденных Аллергия у грудничков очень известная реакция организма с момента рождения, вот и аллергическая реак...
Аллергия на брокколи Брокколи является гипоаллергенным продуктом и очень часто включается в меню различных лечебных диет,...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.