Частой причиной аллергии становиться употребление в пищу аллергена, способствующего появлению реакции в организме и ослабления иммунитета. Для того чтобы вывести аллерген из организма применяется специальная диета. Кроме того диета способствует скорейшему выявлению аллергена и дальнейшему восстановлению организма.

Диета представляет собой набор продуктов и специй, включающий в себя только те которые не вызывают аллергии. Так же диета снижает нагрузку на организм и способствует выведению вредных веществ и токсинов. Примечательно в диете то, что аллергикам нужно готовить дома самостоятельно, соблюдая рекомендации и нормы суточного потребления продуктов.

Примерное количество потребляемых калорий в день составляет не более 2800ккал, так же уделить стоит немалое внимание количеству приёмов пищи – 6, а так же то что есть нужно в одно и то же время. Немаловажным фактором является наличие отёков, если они есть – нужно урегулировать приём жидкости до нормы.

Норма потребления чистой воды зависит от веса и интенсивности нагрузки. Средние количество выпиваемой воды у взрослых людей в обычные дни – 2,5 литра, а в дни когда нагрузка повышена – 3,5.

Что исключается в диете при аллергии?

При питании на основе не аллергенной диеты исключаются все продукты которые часто вызывают аллергию:

• В первую очередь нужно исключить из рациона все цитрусовые;
• К аллергенам относятся все ягоды и фрукты красных и оранжевых оттенков;
• Копчёные и засоленные продукты так же часто являются причиной аллергии;
• Грибы;
• Яйца;
• Абсолютно вся выпечка, в том числе варенья и мёд;
• Майонез и кетчуп, а так же некоторые виды соусов;
• Сыр, особенно полу копчёный;
• Искусственные и промышленные продукты, полуфабрикаты;
• Все производные какао бобов и кофе;
• Алкоголь и энергетики;
• Мясо, исключением считаются белое мясо курицы и индейки;
• Овощи, имеющие острый вкус;
• Ананасы и дыни;
• Орехи;
• Рыба и морские продукты;
• Грибы, особенно незнакомые;
• Продукты с индивидуальной непереносимостью, например: аллергия на молоко и яйца.

Что предпочтительно есть при соблюдении диеты?

Чаще всего в продуктах, разрешённых диетой при аллергии можно видеть:

• Птица – курица и индейка, а так же отварная говядина;
• Растительные масла, в основном оливковое и подсолнечное;
• Чай и различные компоты, сваренные на сухофруктах;
• Каша;
• Кисломолочные продукты;
• Брынза;
• Без дрожжевой хлеб или подсушенный белый;
• Овощи и зелень;
• Фрукты зелёных или слегка жёлтых оттенков.

Такая диета ни в коем случае не должна становиться основным питанием. Для взрослого организма она в среднем должна продолжаться 3 недели, для детей около 7-10 дней. При общем улучшении самочувствия стоит постепенно задумываться над переходом к нормальному питанию, но сам переход осуществлять только после истечения 2 недель со дня улучшения.

Как должен питаться среднестатистический человек при аллергии?

1. Потребление жиров всегда должно быть минимальным, это не касается только диет при болезнях.
2. Молочные и кисломолочные продукты должны употребляться примерно по 250 грамм в день, это зависит от комплектации человека и потребностей организма;
3. Мясо, рыба, яйца, орехи и бобовые тоже не должны превышать 300 грамм.
4. Овощи и фрукты должны употребляться в большем количестве, примерно 1 кг;
5. Основной и сомой большой категорией являются каши и цельно зерновые продукты питания, желательно свежие, не промышленного производства.

Таким образом, соблюдая рацион и снижая количество «вредных» продуктов постепенно можно приди к правильному питанию. Не стоит резко переходить с неправильного питания, как известно организм очень категорично реагирует на отсутствие привычных раздражителей, уменьшать количество потребляемых жиров и «лишних» углеводов нужно постепенно.

Видео советы экспертов по диете при аллергии: